Izgaršo Madonas novadā tapušo firmas ēdienu – tomātu zupu ar kazas siera bumbām

Komentāri

Madonas novada zemnieku saimniecībā Līvi mājvietu radušas pārsimts kazu, no kuru piena top rets dzīvais kazas siers, kādu Latvijā var sastapt tikai dažviet. Un vēl saimniecības īpašniekiem labi padodas tomātu audzēšana. Abus šos produktus apvienojot, šajās mājās top vietējais firmas ēdiens – tomātu zupa ar siera bumbām, kuru saimnieki ēd paši un piedāvā arī saviem viesiem.

Ražotnē top vairāku veidu kazas piena sieri, turklāt Raimonds akcentē, ka šis siers ir dzīvs, piebilstot, ka kazas piens izvēlēts tā labo īpašību dēļ – mazāk laktozes. Populārākais produkts ir siera bumbiņas ar ķiplokiem Labrīt, gardēžiem par prieku top sieri ar baraviku un sierāboliņa garšu.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

Lasi vēl