Anita Gušča

Autors: Anita Gušča

Komentāri
Vēsturiskās Āraišu vējdzirnavas atguvušas savu agrāko spozmi – tajās aizvien var samalt miltus un graudus
Foto: Dabas aizsardzības pārvalde

Atzīmējot Eiropas Nacionālo parku dienu, kas šogad veltīta kultūras un dabas mantojuma mijiedarbei, sestdien, 19. maijā durvis pēc rekonstrukcijas vērs vēsturiskās Āraišu vējdzirnavas, dodot iespēju ikvienam iepazīt dzirnavu vēsturi un grauda ceļu no lauka līdz maizes klaipam.

Kā Skaties.lv atklāj Dabas aizsardzības pārvalde (DAP), dažas dienas pirms pasākuma notiek aktīva rosība, vēl pēdējie tiek steigti pēdējie darbi.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

“Āraišu vējdzirnavu atjaunošana ir spilgts apliecinājums, ka nacionālais parks nav tikai aizsargājamās dabas vērtības vien, tā nozīmi veido gan daba, gan vēsture, kultūra un tradīcijas ciešā mijiedarbībā,” pauž DAP ģenerāldirektors Juris Jātnieks.

Rekonstrukcijas laikā dzirnavās atjaunotas jumta konstrukcijas un fasāde, veikti uzlabojumi iekštelpās, izveidots āra apgaismojums un pats galvenais – izgatavoti jauni vējdzirnavu spārni. Dzirnavas nav tikai dekoratīvs un vēsturisks objekts, tās ir arī pilnībā funkcionējošas – šeit iespējams samalt gan miltus, gan dažāda veida putraimus un citus graudaugu produktus.

Āraišu vējdzirnavu rekonstrukcija izmaksāja nepilnus 115 000 eiro un DAP uzdevumā darbus veica  SIA “JaunRīga ECO”.

Lai dotu iespēju iepazīt dzirnavu vēsturi un darbību, Dabas aizsardzības pārvalde atjaunojusi pastāvīgi skatāmo izstādi. Tajā vējdzirnavu apmeklētāji var iepazīties ar Āraišu vējeņu uzbūvi, darbības principiem un vēsturi. Katrs interesents varēs noskaidrot atbilstību malējas arodam, izmēģinot miltu malšanu ar rokas dzirnavām, kādas senāk izmantoja katrā zemnieku sētā.

Sestdien, no plkst. 12 līdz plkst. 15 apmeklētāji varēs iepazīties ar Āraišu vējdzirnavu būtisko nozīmi 19. un 20. gadsimtā sadzīvē Latvijā. Pārvaldes dabas izglītības speciālisti rādīs un stāstīs par Latvijā augošajiem graudaugiem, graudu veidiem un graudu produktiem sākot no rupjākā maluma (grūbām) līdz pat smalkākajam malumam (miltiem).
Turpmāk vējdzirnavas apmeklētājiem būs atvērtas arī ikdienā, taču tradicionālos spārnu iegriešanas svētkus plānots atzīmēt šī gada jūlijā Jēkabos jeb jauno rudzu dienā.

Eiropas dabas un nacionālo parku diena, pateicoties Eiropas dabas un nacionālo parku jeb Eiroparku federācijas iniciatīvai, tiek svinēta kopš 1999. gada ar mērķi pievērst uzmanību šo aizsargājamo dabas teritoriju pastāvēšanai un nozīmei. Šajā dienā ik gadu visā Eiropā tiek rīkoti dažādi pasākumi, lai iepazīstinātu sabiedrību ar vides aizsardzības nozīmi, dabas vērtībām un retumiem, kā arī kultūrvēsturi.

Arī citur Latvijā par godu parku dienai norisināsies dažādas dabas un kultūrvēstures izziņas aktivitātes. Sīkāka informācija šeit.

Foto: Dabas aizsardzības pārvalde

Āraišu vējdzirnavas būvētas 19. gadsimta vidū Drabešu muižas vajadzībām un celtas kā “holandiešu tipa” vējdzirnavas ar grozāmu cepuri  – dzirnavu jumtu ar visiem spārniem ar īpašas iekārtas palīdzību var pagriezt pret vēju. Savu funkciju dzirnavas pildīja līdz Pirmajam pasaules karam, pēc kara dažus gadus tajās darbojās pat klavieru darbnīca, savukārt pēc tam ilgus gadus dzirnavas bija pilnībā izpostītas. Pagājušā gadsimta 80. gados dzirnavas nonāca Gaujas Nacionālā parka paspārnē un tika atjaunotas un līdz pat mūsdienām šeit regulāri apskatāmas izstādes un ekspozīcija par dzirnavu vēsturi un nozīmi, ir iespējams iemēģināt roku graudu malšanā un izzināt senās tradīcijas.

Itālijas virtuve! Truša gaļas ragū ar pastu un gailenēm

Itālijas virtuve! Truša gaļas ragū ar pastu un gailenēm

Šī būs klasiska ragū recepte, kuras pamatā izmantosim truša gaļa. Jārēķinās, ka ragū pagatavošana prasīs salīdzinoši ilgu laiku, taču nekā sarežģīta šī ēdiena pagatavošanā nav, un zemāk esošajā video Uģis Veits no ”Gatavo 3” to parādīs.

Lasi vēl