Pirmoreiz Latvijas vēsturē atrastas savvaļā augošas ēdamās trifeles

7 komentāri

Pozitīva sensācija Latvijā! Izskatā necilās sēnes, bet pašas dārgākās. Runa ir par ēdamajām trifelēm. Iepriekš brīvā dabā mūsu valstī šīs sēnes nebija sastopamas, bet augusta beigās  atrasta pirmā Latvijas vēsturē savvaļā augusī ēdamā trifele, turklāt ļoti liela. Tagad pēc ekspertu domām Latvijā varētu sākties trifeļu audzēšanas drudzis.

Juvelieris no Rīgas, Jevgēnijs, savos laukos Rēzeknes novadā negaidīti atrada savvaļā ēdamo trifeli – divas sēnes, kuru kopīgais svars bija vairāk par puskilogramu, kas ir ārkārtīgi daudz.

“Atbraucu salāpīt mājas jumtu, izgāju uzsmēķēt un pie kājām ieraudzīju kaut ko neparastu, atnesu mājās, no šīm sēnēm bija stipra smarža, paskatījos internetā un sapratu, ka tā ir savvaļas trifele,” stāsta laimīgais atradējs.

Skaties foto:

Par atradumu viņš zvanījis uz Dabas muzeju. Mikoloģe Diāna Meiere, kura zvanu saņēma, nav īsti ticējusi stāstītajam, jo uz muzeju ik pa laikam zvana cilvēki, kuri saka to pašu – esmu atradis ēdamo trifeli, taču hipotēze neapstiprinās. Tāds gadījums bija arī pirms trim gadiem, taču sēne izrādījās neēdama. Šobrīd mikologi simtprocentīgi pārliecināti – Rēzeknes novadā atrasta baltā cūktrifele, kas ir visdārgākās baltās trifeles vistuvākā radiniece.

Agrāk trifeļu meklēšanā nereti izmantoja cūkas, tomēr tās ātri nogurst, un, ja saimnieks nepaspēj aši reaģēt, cūka atrasto sēni var apēst. Tāpēc trifeļu audzētāji un vācēji dod priekšroku suņiem. Sēnes meklē labradori, retrīveri un, piemēram, Velsas springerspanieli. Mācību process ir vienkāršs, bet ilgs un neatlaidīgs.

Tikmēr Jevgēnijs, ja hipotēzes apstiprināsies, apsver domu juveliermākslu likt mierā un pievērsties savvaļas trifeļu biznesam. Ir restorāni, kas gatavi trifeles pirkt. Latvijā tieši šo trifeļu cena varētu būt 100-200 eiro par kilogramu.

Skaties video:

TOP komentāri

  • @@@
  • Bekuvecis
    +2 +2 0

    Bekuvecis

    No drošiem avotiem zināms, ka tuvāko dienu laikā Mikologu biedrības vietnē (vaicājiet Gūglei "mikologu biedrība") tiks publicēti gan detāli un kvalitatīvi jaunatrasto trifeļu foto, gan sīkāka vārdiska informācija.
  • Bekuvecis
    +1 +1 0

    Bekuvecis

    Nepagāja ne šī diena, kad detālāka informācija un kvalitatīvi foto ir jau ievietoti Mikologu biedrības vietnē (sadaļā 'Aktualitātes', tur skat. arī linkus)

Pievienot komentāru

Lūdzu, ievēro portāla lietošanas noteikumus. Nepiemēroti komentāri tiks dzēsti, bet to autoriem – komentēšanas iespēja liegta!

Pagatavosim rozā maizītes! Recepte biešu briošmaizītēm

Pagatavosim rozā maizītes! Recepte biešu briošmaizītēm

Pavisam vienkārša recepte gardām maizītēm, kas būs pārsteigums gan ģimenei, gan viesiem to krāsas dēļ. Un tie, kuriem bietes negaršo, nesatraucieties, jo bietes receptē galvenokārt pilda krāsošanas funkciju un to garša maizītēs teju nav jūtama.

Lasi vēl