Jāņu siers – neatņemama Līgo svētku cienasta sastāvdaļa

Komentāri

“Sieru, sieru Jāņa māte” – tā dzied aplīgotāji, ierodoties saimnieces sētā.

Dzeltenais ritulis vasaras saulgriežos simbolizē sauli un, klājot galdu līgotājiem, Jāņu siers ir neatņemama cienasta sastāvdaļa. Siera siešanas tradīcijas LNT Ziņām uzticēja arī 14 gadīgais Gints Mālkalns. Viņa mamma Ināra ir Zemgalē izslavēta siera meistare. Tāpēc lepojas, ka zināšanas var nodot tālāk nākamajai paaudzei.

Ināra
Siera meistare

Es nezinu, kā būs, kad izaugs lieli, bet tas pamats viņos ir ielikts iekšā. Ja viņi gribēs, atcerēsies un darīs to un iemācīs savus bērnus.

Lasi vēl