2 komentāri
Ekselences ražotājs skaidro, kas ir saldējumā pievienotais karagināns
Foto: LETA

Pēc tam, kad sociālo tīklu lietotājus un Skaties.lv lasītājus satraukusi ziņa par to, ka mainījies saldējuma Ekselence sastāvs, piena pārstrādes uzņēmums Food Union skaidro, kas tad īsti ir karagināns, kas tagad pievienots saldējuma sastāvā.

Inese Žēpere, Rīgas piena kombināts (Food Union) kvalitātes departamenta vadītāja:

Karagināns ir stabilizētājs. Stabilizētāji tiek izmantoti saldējumā, jo tie ļauj saglabāt produkta struktūru un konsistenci transportēšanas un uzglabāšanas laikā. Saldējums ir jāuzglabā temperatūrā, kas ir ne augstāka par -18 °C, bet bieži vien tirdzniecības vietās šo temperatūru neievēro, līdz ar to saldējuma īpašības mainās, būtiski ietekmējot kvalitāti. Lai to nepieļautu, saldējuma ražošanā tiek izmantoti stabilizētāji, tajā skaitā karagināns ļoti niecīgā apjomā.

”Ekselences saldējumā tas tiek pievienots niecīgā daudzumā – proti, 0,03% apmērā, un šāds daudzums nekādi neapdraud pircēju veselību. Tāpat arī preču zīme Dabīgs produkts atzīst karagināna lietošanu,” sacīja Food Union pārstāve.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

Portāls Skaties.lv jau ziņoja, ka ”uzlabotā” Plombīra Ekselence ir ar taukskābju mono un diglicerīdiem, baltās akācijas un guāra sveķiem, karaginānu. No sastāva esot izņemta ciete, rīsu milti, citrusaugļu šķiedrvielas, inulīns un piena olbaltumvielas, pauda kāds vērīgs saldējuma ēdājs.

Foto avots: Facebook

Foto avots: Facebook

TOP komentāri

  • oomīte
    +3 +3 0

    oomīte

    nav vairs tā Ekselence, jau kādus 3 gadus nepērku, bija ar valriekstiem, krēmīgs, trekns, uh...tagad sasalusi bezgaršīga masa bez valriekstiem, nu kāds mazumiņš uzbērts lai mana.
  • Arābika
    +2 +2 0

    Arābika

    Atkal tīrākā muldēšana. Ne jau visi patērētāji ir muļķi, kam šādas pasakas var iestāstīt. Paši saviem bērniem arī dod produktu, kas satur vielas, kuras nav ieteicamas bērniem?

Pievienot komentāru

Lūdzu, ievēro portāla lietošanas noteikumus. Nepiemēroti komentāri tiks dzēsti, bet to autoriem – komentēšanas iespēja liegta!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā! 1

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl