Vasaras zupu karaliene – Aukstā zupa

Komentāri
Vasaras zupu karaliene – Aukstā zupa
Foto: F64

Sastāvdaļas

  • 500 g marinētu, rīvētu biešu (burciņā)
  • 1 l kefīra
  • 1 garais gurķis
  • 200 – 300 g kūpinātas gaļas (mīkstas!)
  • 2 olas
  • Lociņi
  • Dilles
  • Sinepes

Pagatavošana

  • Liek vārīties olas
  • Bļodā ber bietes ar visu sulu
  • Nomizo gurķi, sagriež salmiņos, arī gaļu griež tāpat
  • Sasmalcina dilles, lociņus, pievieno kefīru, pierīvē olas
  • Ja grib pikantāku, tad var iemaisīt sinepes.

Lasi vēl