Komentāri
Recepte gardēžiem – cepts laša tartars ar zemeņu mērci
Foto: LETA

Sastāvdaļas

  • 400 g svaigas laša filejas
  • 4 paipalu olas
  • 2 vistu olas
  • Sāls
  • Pipari
  • Citrons
  • 200 g svaigu zemeņu
  • Gī sviests

Pagatavošana

  • Laša fileju sakapā, pievieno garšvielas, olas, nedaudz citrona sulas.
  • Masu pilda formās, liek cepeškrāsnī 200 grādos.
  • Zemenes sagriež loksnītēs, uz pannas izkausē Gī sviestu, liek tajā zemenes, pievieno sāli un piparus un karsē.
  • Laša tartaru izņem no formas, pārlej ar zemeņu mērci.

Lasi vēl