Gribas kaut ko eksotisku – pagatavo lasi Āzijas gaumē

Sastāvdaļas

• Laša filejas gabali ar ādu, 4×120 g
• Basmati rīsi, 300 g
• Kokosriekstu piens, 1 bundža
• Citroni, 2 gab.
• Zaļās tējas maisiņi, 2 gab.
• Čili pipars, 1gab.
• Olīveļļa
• Miso pasta, 1 paciņa
• Svaiga koriandra buntīte
• Medus
• Svaigs ingvers
• Sojas mērce
• Laims, 1 gab.
• Ķīnas kāposts
• Sarkanais sīpols
• Extra virgin olīveļļa
• Jūras sāls
• Svaigi malti melnie pipari
• Ūdens

Pagatavošana

• Uzliek tējkannā vārīties ūdeni rīsiem un pannu karsēties uz plīts.
• Laša filejas gabaliņus apber ar garšvielām.
• Katlā liek vārīties rīsus, pievieno kokosriekstu pienu, ūdeni un citronu.
• Lasi liek uz pannas cepties.
• Miso mērci sajauc virtuves kombainā – samaļ visas sastāvdaļas kopā.
• Apgriež lasi uz pannas.
• Sagriež Ķīnas kāpostu un sīpolu; sajauc ar eļļu un citronu.
• Papildus apcep kraukšķīgu laša ādu, ja nepieciešams.
• Servē.