Ansītis jeb lasis saldajā krējumā ar piedevām

Sastāvdaļas

• 1 kg laša
• 0,5 l saldā krējuma
• 2 buntītes zaļumu (dilles, pētersīļi, zariņš rozmarīna)
• galviņa ķiploka
• 1 citrons
• olīveļļa-cepšanai
• sāls
• pipari
• 1 kg kartupeļu
• 8 gurķi
• 100 g cietā siera

Pagatavošana

• Lasi apstrādā ar garšvielām, apcep eļļā, apcepto lasi pārlej ar saldo krējumu
• Karstā eļļā virs pannas sarīvē kartupeļus nelielu pankūciņu formā, pievieno ķiploku un sāli, apcep no abām pusē.
• Pagatavo gurķi ar sāli un zaļumiem.