5 bumbieru ēdieni tiem, kuri nebaidās eksperimentēt un izmēģināt arvien jaunas garšas

Pievienot komentāru

Dažādās bumbieru šķirnes padara to par īstu pavāra sabiedroto. Pareizi izvēlēts un labi pagatavots bumbieris iederēsies gandrīz jebkurā receptē   –  tam piestāv gan ass, gan sāļš, gan  salds, gan skābs. Sausāki un skābāki augļi lieliski iederas zivju ēdienos, kamēr saldākas šķirnes labāk sader ar sarkano gaļu –  atliek vien mēģināt un eksperimentēt.

 

Sojas mērcē, medū un sinepēs cepti bumbieri, pasniegti ar pūdēto sieru, ceptu bekonu un grauzdētām auzu pārslām

Foto: Publicitātes foto

Tiem, kuri nebaidās eksperimentēt virtuvē, iesakām pavisam vienkāršu uzkodu pārvērst īstā garšas un aromātu eksplozijā –sojas mērce, medus, sinepes, kā arī dažādi garšaugi piešķirs bumbierim pavisam neierastu un nedaudz itālisku raksturu.

Nepieciešamās sasdāvdaļas:

Bumbieri

Sojas mērce

Nedus

Sinepju sēklas

Pūdētais siers

Bekons

Auzu pārslas

Garšvielas

Garšaugi

Pilnu recepti skatieties video

 

Vidēji cepta pīles krūtiņa ar pistācijām un upeņu mērci , pasniegta ar sutinātu bumbieri

Foto: Publicitātes foto

Sulīgas un gardas gaļas cienītājiem patiks maigā pīles krūtiņa, cepta sviestā, ar anīsu, timānu un upenēm, ko lieliski papildinās baltvīnā sutināti bumbieri.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Pīles krūtiņa

Garšvielas

Pistācijas

Upenes

Sarkanvīns

Baltvīns

Bumbieri

Garšaugi

Pilnu recepti skatieties video

 

Bumbieru tartatīns ar kārtainās mīklas cepuri

Tartatīns jeb apgrieztā kūka patiks gardu un vienkāršu desertu cienītājiem, turklāt šis saldais ēdiens ir pasniedzams gan silts, gan auksts.

Bumbieris

Brūnais cukurs

Baltvīna etiķis

Zvaigžnu anīss

Kārtainā mīkla

Kakao

Pilnu recepti skatieties video

Foto: Publicitātes foto

No produktiem, kas palikuši pāri, sanāks lieliskas ātrās uzkodas, kas noderēs piknikam vai vakaram draugu kompānijā. Bumbieris un pūdētais siers lielisku uzkodu veidos kopā ar kūpinātu lasi, bet pievienojot bumbierim pāri palikušās upenes un auzu pārslas, var ātri un viegli pagatavot gašīgu džemu.

Vienmēr svaigus un garšīgus produktus meklē Rīgas centrāltirgū!