Videorecepte: ēd un tievē. Zivs sālī un brokoļu salāti ar ledu

Komentāri

Raidījumā viesojas Krievijas dziedātāja Nastja Zadorožnaja. Nastja piedāvā pagatavot zivi sālī un īpašus salātus, kas ir brokoļi ar ledu un balzametiķa mērci. 

Šodien priekšroku dodam brokoļu salātiem ar ledu un balzametiķa mērci. Tas ir kaut kas jauns un nebijis. Šiem salātiem tev būs nepieciešama arī citrona sula un olīveļļa. Saldajā ēdienā pagatavo Millefeuille. Tev būs nepieciešama kārtainā mīkla, avenes un pūdercukurs, kā arī pudele garda sausā sarkanvīna.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

Zivs sālī

Sastāvdaļas:

  • jūras asaris – 2 gab.;
  • rupjā jūras sāls – 0,5 kg;
  • olu baltumi – 3 gab.;
  • timiāns, rozmarīns, dilles, pētersīļi un salvija – pa zariņam;
  • citroni – 2 gab.;
  • pipari – pēc garšas.

Pagatavošana

Citronu sagriež šķēlītēs. Zivis no iekšpuses ierīvē ar sāli un pipariem un aizpilda ar garšaugiem un citronu. Blenderī saputo olu baltumus ar šķipsniņu sāls, iegūtās putas sajauc ar sāli. Uz cepešpannas izkaisa sāli, tajā atstatus vienu no otras liek zivis, pārklāj ar sāls kārtu un cep 190 grādu karstā cepeškrāsnī 20 minūtes.

Foto

Brokoļi ar ledu un balzametiķa mērci

Sastāvdaļas:

  • brokoļi – 600 g;
  • ledus – 300 g.

Mērcei:

  • balzametiķis -50 ml;
  • olīveļļa – 3 ēdamkarotes;
  • citrona sula – 1 ēdamkarote;
  • čili pipari – 1 gab.;
  • cukurs – 1 tējkarote;
  • dilles – pēc garšas;
  • pipari, sāls – pēc garšas

Pagatavošana

Brokoļus mazliet pavāra, liek uz ledus, lai saglabātu krāsu. Lai sagatavotu mērci, piparus sagriež plānās loksnēs, sajauc visas sastāvdaļas un pirms pasniegšanas pārlej brokoļiem.

Millefeuille

Sastāvdaļas:

  • kārtainā mīkla bez rauga – 250 g;
  • avenes – 150 g;
  • biezpiens 0,3% – 200 g;
  • piparmētra- pēc garšas;
  • pūdercukurs – 1 tējkarote.

Mērcei:

  • avenes – 50 g;
  • sauss sarkanvīns – 150 ml;
  • medus – 1 ēdamkarote;
  • brūnais cukurs – 2 ēdamkarotes;
  • sāls – šķipsniņa;
  • kanēļa standziņa.

Pagatavošana

Kārtaino mīklu sagriež taisnstūros un cep cepeškrāsnī 200 grādos 10 minūtes, ļauj atdzist un tad sagriež trijās daļās. Pamatu noklāj ar biezpienu, virsū liek avenes, otro daļu atkal noklāj ar biezpienu un avenēm un visu nosedz ar virsējo mīklas daļu. Sagatavo mērci: uzkarsē katliņu, ielej glāzi vīna, pievieno avenes, kanēli, cukuru un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad izkāš caur sietu. Pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar mērci un piparmētru lapiņām.

Video

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā! 1

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl