VIDEO: uzzini, kāpēc Latvijā sievietes ir karstasinīgākas nekā vīrieši

0 Komentāru
VIDEO: uzzini, kāpēc Latvijā sievietes ir karstasinīgākas nekā vīrieši
Foto: F64

Iekļaut savā ēdienkartē čili piparus Latvijā kļūst arvien populārāk. Tomēr čili audzētavas Burka & Ledus saimnieks Ronalds Kreilis zina, ka Latvijā visi visus čili piparus ”bāž vienā maisā”, taču īstenībā tie ir ļoti atšķirīgi. Tādēļ raidījumā LNT Brokastis Ronalds parāda, kā pagatavot divas uzkodas no pavisam atšķirīgiem čili pipariem. 

Ronalds stāsta, ka čili ir vairāk vitamīnu nekā citronos. Turklāt tie paaugstinot “seksuālo gribēšanu”. Piemēram, Holivudā tagad esot ļoti populāra diēta – čili diēta. Ronalds saka, ka čili pipari nav asi, tie ir sildoši. Vēl Ronalds uzskata, ka Latvijā karstasinīgākas ir sievietes, jo viņas vairāk ēd čili piparus.

Uzkodas, ko pagatavo Ronalds ir pildīti jalapeno pipri un mērci pie nachos čipsiem. Iesācējam ieteicams jalapeno piparus tīrīt ar cimdiem rokās. Viss asums ir piparu ”baltumos”un sēklās. Kad pipars tiek iztīrīts, tas vairs nav tik ass. Ja pipars sāk ”kost”, tad nekādā gadījumā nedrīkst uzdzert, tas tikai vairāk pastiprinās asumu. Vislabāk ir apēst karotīti krējuma.

Pildīti pipari

Sastāvdaļas:

  • jalapeno pipari;
  • maltā gaļa;
  • sīpols;
  • meksikāņu garšvielas  (čili, ķiploks, sīpols, raudene, paprika, kurnīns);
  • adžika;
  • siers.
Pagatavošana

Maltajai gaļai tiek pievienotas garšvielas, to iepilda piparu pusītēs un virsū uzliek sieru. Pipildīto piparu pusītes liek uz pannas un cep cepeškrāsnī aptuveni 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Foto

Mērce pie nachos čipsiem

Ja Jalapeno pipariem asums ir no 5 000 līdz 8 000, tad Hot Portugal ir aptuveni 30 000.

Sastāvdaļas

  • mizoti tomāti;
  • sarkanais sīpols;
  • ķiploks;
  • sarkanā un dzeltenā paprika;
  • Hot Portugal čili pipari;
  • kinza
  • pētersīļi;
  • sāls;
  • citrona sula;
  • olīveļļa.
Pagatavošana

Tomātus sagriež. Pārējās sastāvdaļas sablendē. Visu sajauc un atstāj ievilkties uz 20 minūtēm.

Video

0 Komentāru