Vēlies šovakar zupu? Vienkāršas un bezgala garšīgas siera zupu receptes

Komentāri
Vēlies šovakar zupu? Vienkāršas un bezgala garšīgas siera zupu receptes
Foto: Flickr

Nupat – aizvadītajā nedēļā, šķiet, nebija nevienas ģimenes, kura nemielojās ar auksto zupu, jo laikapstākļi diktēja savus ēdienkartes noteikumus. Turklāt aukstās zupas ir ļoti pateicīgs un garšīgs ēdiens tiem, kuriem nepatīk daudz laika pavadīt, gatavojot maltīti. Tagad, kad laiks vairs nav tik karsts, vēders prasa siltu zupu. Lūk, siera zupas receptes, kuras arī ir ļoti viegli un ātri realizējamas.

Franču siera zupa ar ķiploku grauzdiņiem

Foto: Flickr

Foto: Flickr

Sastāvdaļas:

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti
  • vistas fileja 400 g;
  • kausēts siers – 200 g;
  • kartupeļi – 3 gab.;
  • burkāns  – 1 gab.;
  • sāls, maltie pipari, smaržīgie pipari – pēc garšas;
  • eļļa – 2 ēdamk.;
  • lauru lapas – 3 gab.;
  • grauzdiņiem – bagete ( vai jebkura cita maize), ķiploki, olīveļļa.

Pagatavošana

Uzvāri katlā 1,5 l ūdens. Sagriez vistu nelielos gabaliņos un liec vārīties. Kā buljons sāk vārīties, pievieno sāli, piparu graudiņus, lauru lapas. Vāri 20 minūtes. Nomizo kartupeļus, sagriez gabaliņos. Kad gaļa uzvārījusies, izņem no buljona un ieliec tajā kartupeļus un vāri 5 -7 minūtes.  Sarīvē notīrītus burkānus un apcep eļļā, nedaudz pievieno sāli un garšvielas. Kad burkāni apcepušies, pievieno zupai un vāri 5 -7 minūtes. Pēc tam pievieno kausēto sieru, kārtīgi izmaisi un nocel no uguns.

Sagriez bageti garās strēmelēs. Notīri pusīti ķiploka. Apzied no abām pusēm maizi ar olīveļļu un ierīvē ar ķiploku. Liec maizi cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 – 200 grādu temperatūrai uz pāris minūtēm. Pasniedz pie zupas.

Siera zupa ar brokoļiem un šampinjoniem

Foto: Flickr

Foto: Flickr

Sastāvdaļas:

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti
  • šampinjoni – 5 -7 gab.;
  • kausētais siers – 2 iepakojumi;
  • brokoļi – 200 g;
  • kartupeļi – 1-2 gab.;
  • burkāns – 1 gab.;
  • sāls, augu eļļa cepšanai.

Pagatavošana

Sagriez šampinjonus. Apcep 5-10 minūtes eļļā. Sarīvē burkānu un arī apcep. Brokoļus sadali sīkākos gabaliņos. Kartupeļus nomizo un sagriez gabaliņos. Vārošā ūdeni ieliec visas sastāvdaļas, sāli un vāri 10 minūtes. Paralēli pievieno kausēto sieru un vāri vēl 5 minūtes, kamēr siers izkūst. Pasniedzot vari pārkaisīt ar zaļumiem.

Lasi vēl