Vaniļas un zemeņu svaigās siera kūkas

Komentāri

Pavisam vienkārša recepte, bet rezultāts pārsteigs pat prasīgākos gardēžus. Padomos, kā izcept vaniļas un zemeņu svaigās siera kūkas, dalās gatavošanas šova Gatavo 3 virtuves saimniece Anna.

Sastāvdaļas

Biskvītam: 3 olas, 80 g cukura, 80 g miltu, šķipsniņa sāls, 1 ēdamkarote silta ūdens, sēkliņas no ½ vaniļas pāksts. Krēmam: 250 g Philadelphia siera, 200 g saldā krējuma, 50 g pūdercukura, sēkliņas no ½ vaniļas pāksts, 200 g zemeņu (var izmantot saldētas), 50 g cukurs, miziņa un sula no ½ laima, pāri palikusī vaniļas pāksts, 50 g tumšās šokolādes.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

Pagatavošana

Cepeškrāsni sakarsē līdz 190°C temperatūrai. Cepamo formu izklāj ar cepamo papīru. Lielā bļodā puto olas, pamazām pievienojot cukuru. Puto, līdz masa kļuvusi krēmīga, gaiša un pufīga. Olu masai piesijā miltus, vaniļas sēkliņas un sāli. Visu samīca. Kad mīklai vairs nav neviena kunkulīša, lej to uz cepamās formas. Cep krāsnī 10–12 minūtes, pēc cepšanas atdzesē. Pagatavo zemeņu mērci. Notīrītas zemenes kopā ar cukuru, pāri palikušo vaniļas pāksti, laima sulu un miziņu liek katliņā. Vāra ~ 10 minūtes, līdz ogas izšķīdušas un cukurs izkusis. Pēc vārīšanas sablendē un atdzesē. Krēmam sakuļ vaniļas sēkliņas kopā ar pūdercukuru un Philadelphia sieru. Kad iegūta viendabīga masa, pievieno saldo krējumu un pakuļ vēl nedaudz, līdz krēms ir tik stingrs, ka saglabā formu. Kad biskvīts atdzisis, no tā izspiež 15 vienādus aplīšus (aplīšu lielumu izvēlas pēc pasniegšanas trauciņu izmēra). Sagatavotajos trauciņos kārto krēmu, zemeņu mērci un biskvītu. Katrai kūciņai paredzētas 3 kārtas biskvīta. Dekorē ar tumšo šokolādi.

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā! 1

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl