Tējas siera kūka ar “Oreo” cepumu pamatni? O, jā!

1 komentārs
Tējas siera kūka ar “Oreo” cepumu pamatni? O, jā!
Foto no privātā arhīva

Siera kūka Annas Pannas gaumē! Gribi izmēģināt? Lūk, recepte!

Anna Panna raidījumā “Gatavo 3” pagatavos ko tādu, kas tavām garšas kārpiņām liks eksplodēt aiz laimes! Izmēģini pats!

Sastāvdaļas

Pamatnei
  • 300 g “Oreo” cepumu
  • 120 g sviests
Virskārtai
  • 500 g Mascarpone
  • 160 g cukurs
  • 8 g kukurūzas ciete
  • 10 g matchas zaļā tēja
  • 1 sēkliņas no vaniļas pāksts
  • 150 g krējums
  • 3 olas
  • Mellenes dekorēšanai

Pagatavošana

Krāsni sakarsē 150 grādus karstu. 20 cm apaļu cepamo formu noklāj ar cepamo papīru un maliņas nosmērē ar sviestu.

Mazā katliņā izkausē sviestu. Tikmēr sasmalcini cepumus. Izkausētajam sviestam pievieno cepumus un rūpīgi samaisi visu kopā. Cepumu masu ber formā un kārtīgi nopresē ar karoti vai pirkstiem.

Lielā bļodā saputo sieru, kamēr tas ir krēmīgs un viendabīgs. Pievieno cukuru, kukurūzas cieti, un sēkliņas no vaniļas pāksts. Masā iekul olas un kā beidzamo iemaisi krējumu.

Cep krāsnī 150 grādos aptuveni 1,5 stundu.

Pēc cepšanas atdzesē. Dekorē ar saputotu saldo krējumu kopā ar 1 ēdamkaroti cukura. Pārber ar ogām un “Oreo” cepumiem.

Foto

1 komentārs