Recepte gardām vakariņām. Uzcep ķirbju pankūkas

0 Komentāru
Recepte gardām vakariņām. Uzcep ķirbju pankūkas
Foto: Flickr

Ķirbji ir vieni no tiem dārzeņiem, kas spēj atrisināt problēmu, kad “mājās nav nekā, ko ēst”. Ir pat tādi ķirbji, ko vienkārši var sagriezt gabaliņos un apcept. Sanāk ļoti garda vakara maltīte. Taču šovakar izmēģini un uzcep ķirbju pankūkas. Redzēsi – visa ģimene būs sajūsmā.

Sastāvdaļas:

  • 250g ķirbja;
  • 2 olas;
  • 1/2 glāze miltu;
  • 100g cieta siera;
  • sāls;
  • pipari;
  • 2 daiviņas ķiploka;
  • 1/2 tējk. rīvēta ingvera;
  • zaļumi;
  • eļļa cepšanai

Pagatavošana

Ķirbi un sieru sarīvē, pievieno  sāli, miltus, piparus, ingveru, sasmalcinātu ķiploku, olas un smalki sagrieztus zaļumus. Samaisa mīklu. Sakarsētā eļļā cep pankūkas. Pasniedz karstas ar krējuma, ābolu un mārrutku mērci.

0 Komentāru