Pannā cepts vistu aknu šašliks

Komentāri
Pannā cepts vistu aknu šašliks
Foto: AĢENTŪRA/SCANPIX

Ja esi ielūgusi uz pikniku draugus, bet laikapstākļi nav jūsu kompānijas sabiedrotie, tad Tev ir risinājums. Uzņem draugus savā viesistabā, bet šašliku pagatavo uz pannas. Pietiks, ja pāris stundas pirms pasākuma būsi sapratusi, ka tas ir jāpārceļ uz iekštelpām. Viesus varēsi pacienāt ar šašliku, kas iemarinējas ļoti ātri.

Uz pannas cepts vistu aknu šašliks

Sastāvdaļas

400 g vistu aknas
2–3 sīpoli
100 g speķa
2–3 ēdamkarotes majonēzes
100 g dabīgais jogurta
½ tējkarotes sāls
100 ml augu eļļas
maltie melnie pipari u.c. garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

Vistu aknas rūpīgi nomazgā, izgriez žulti, un, ja ir lielas, tad pārgriez uz pusēm.
Sīpolus notīra un sagriež 3–4 mm biezos gredzenos.
Aknas un sīpolus saliec traukā, pievieno sāli, garšvielas, visu sajauc.
Sajauc jogurtu ar majonēzi, pārlej pār aknām, sajauc un ieliec ledusskapī uz 1, 5–2 stundām.
Speķi sagriez mazos kubiciņos. Vari izvēlēties – svaigu vai žāvētu speķi –, kāds Tev labāk garšo.
Koka iesmus iemērc ūdenī uz 15 minūtēm. Pēc tam pamīšus uz tiem saver speķi, aknas un sīpolus.
Šašliku cep uzkarsētā eļļā. Sākumā uz lielas uguns, lai veidojas neliela brūna garoziņa, pēc tam liesmu nedaudz samazini. Turpini cept, iesmus visu laiku grozot.
5 minūtes pirms cepšanas baigām uzlej uz pannas 100 ml ūdens un uzliec vāku, lai šašliks nedaudz pasautējas.

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā! 1

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl