Medījuma empanadas – pīrāgi

Komentāri

Ja gatavojies uzņemt viesus vai vienkārši palutināt sevi un savus mīļos ar īstu brieža vai liellopa gaļu, tad Anna iesaka uzcept gardus pīrādziņus. Recepte ir pavisam vienkārša, to pierāda Gatavo 3 Mežā meiteņu trio.

Sastāvdaļas

Mīklai
  • 500g miltu
  • 150 ml ūdens
  • 2 ēd.k. piena
  • 2 olas
  • 120g sviesta
Pildījumam
  • 2 sīpoli
  • 3-5 ķiploku daiviņas
  • 1 sarkanā paprika
  • 1 kg brieža gaļas vai liellopa maltās gaļas

Pagatavošana

  1. Miltus liek lielā bļodā. Pievieno šķipsnu sāls un šķipsnu maltu piparu. Bļodas vidū, uz miltiem iesit vienu olu un pievieno kubiņos sagrieztu sviestu. Ar koka karoti mīca masu līdz sastāvdaļas iemaisījušās. Pievieno ūdeni un pienu. Mīklu mīca līdz tā kļuvusi mīksta un elastīga. Liek to bļodā, pārsedz ar pārtikas plēvi vai tīru dvielīti un liek ledusskapī uz 3-4 h nostāvēties.
  2. Tikmēr pagatavo pildījumu – uz pannas apcep sagrieztu sīpolu ar ķiplokiem un papriku, līdz tie kļuvuši mīksti. Pievieno malto gaļu un, ik pa brīdim apmaisot to, izcep. Svarīgi nepārcept, lai pildījums nav sauss. Pēc garšas pievieno ķimenes, sāli, piparus, kanēli.
  3. Krāsni sakarsē 180 grādus karstu.
  4. Mīklu izņem no ledusskapja, izrullē to pāris mm biezu un izgriež aplīšus (vismaz 15 cm lielus). Aplīšos pa vidu liek ēdamkaroti ar pildījumu. Aplīšus aizver ciet un ar dakšiņu saspiež kopā to maliņas. Mazā bļodiņā ar dakšiņu saputo olu. Pīrādziņus liek uz cepamās pannas, apsmērē tos ar olu un cep sakarsētā krāsnī 20 minūtes.

Video:

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti
Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl