Lieliska piedeva pie siera un gaļas. Ērkšķogu čatnijs

Komentāri

Gandrīz katrās viesībās saimnieces liek galdā siera un gaļas plates. Tu vari savu viesību un arī ikdienas ēdienkarti dažādot ar piedevām pie šiem ēdieniem. Šādā gadījumā ļoti labi noderēs ērkšķogu čatnijs.

Restorāna ”Muusu” šefpavāram Kasparam Jansonam vislabāk garšo sezonas gardumi, bet uzskata, ka profesionālis nedrīkst atklāt nevienu pārtikas produktu, kas viņiem negaršo. Raidījuma Bez Tabu pagrabam Kaspars gatavo ērkšķogu čatniju, kas arī būtībā ir ievārījums, tikai salīdzinoši ar ļoti mazu cukura klātbūtni.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

Recepte:

2 sīpoli, čili pipars;

400 g cukura;

950 g ērkšķogu;

200 g baltvīna;

5 krustnagliņas;

ingvers, koriandrs, kumins.

Foto:

Pagatavošana

Sīpolus sagriež ne pārāk lielos gabaliņos. Sasmalcina čili piparu, ka čatnijam piešķirs košāku krāsu. Ingveru sagriež palielos gabalos. Katlu vispirms liek sildīties, un izkausē tajā cukuru. Kad cukurs pakusis, lej klāt baltvīnu. Sīrupam pievieno sīpolus, ingveru, čili. Vāra, pēc 10 minūtēm pievieno garšvielas. Beigās kārta ir ērkšķogām, kam, protams, noņemti mazie kātiņi.

Detalizētāku pagatavošanas procesu skaties raidījuma Bez Tabu sižetā.

 

Skaties video!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā! 1

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl