Komentāri

Cidonijas ar bietēm? Cidonijas ar cūkgaļu? Cidonijas ar asinsdesu? Piekritīsi, ka neviens no šiem savienojumiem tev nenāca ne prātā, kad omei palīdzēji rudenī smalki sagriezt cidonijas, lai pārkaisītu ar cukuru, un ziemā no šī maisījuma gatavotu brīnumgaršīgu dzērienu.

Taču raidījuma Ēdiena daba vadītāji nebeidz pārsteigt ar savu izdomu. Ingmārs Ladigs un Krista Baumane kopīgi rada receptes no bioloģiskajiem produktiem, un šoreiz receptes centrālā loma ir cidonijai!

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

Bietēs marinētu cidoniju salāti ar svaigiem kāpostiem, ceptu cūkgaļu un asinsdesu

Sastāvdaļas:

  • 10 cidonijas;
  • 400ml biešu sula;
  • 15 g sinepes;
  • nedaudz sāls;
  • 150 g cukurs;
  • 1/4 selerijas saknes;
  • 200 g rupjmaize;
  • 200 g cūkgaļas fileja;
  • 300 g asinsdesa;
  • 1 sīpols;
  • 300gr svaigs kāposts;
  • 60 g spināti un erukas salāti.

FOTO: kā top bietēs marinētas cidonijas

Pagatavošana

Cidonijas sagriež daiviņās, izņem sēklas. No svaigām bietēm izspiež sulu un pārlej cidonijām.
Liek katliņā, pievieno sāli, sinepes un plānās šķēlēs sagrieztu selerijas sakni. Visu uzvāra, katliņu noņem no uguns un atdzesē. Pārliek uzglabājamajā traukā un marinē vismaz diennakti. Rupjmaizi sagriež smalkos kubiciņos. Sīpolus nomizo un sagriež daiviņās. Kāpostu sagriež smalkos salmiņos. Cūkgaļas fileju notīra, sagriež plānās šķēlēs, uzber sāli un piparus. Asinsdesu sagriež šķēlēs. Cūkgaļas fileju un asinsdesu pannā apcep, beigās pievieno rupjmaizes grauzdiņus. Kad gatavs, pārliec bļodā, iemaisi  cidonijas ar marinādi un selerijas sakni, pievieno svaigus kāpostus, sagrieztus sīpolus un papildini ar svaigiem zaļumiem.

Skaties video!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl