Īpašais ķirbju risoto ar kanēli un baltvīnu

Komentāri
Īpašais ķirbju risoto ar kanēli un baltvīnu

Ķirbji šosezon ir topā! Linda, kuru esam iepazinuši raidījumā Gatavo 3, piedāvā īpaši gardu recepti portālam Piegalda.lv. Ķirbji + kanēlis + vīns = garšas kārpiņu bauda!

Sastāvdaļas

  • 400 g apaļgraudu rīsu
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 apelsīns
  • 
sāls
  • 300 g ķirbja
  • 150 g Parmas siera
  • 200 ml sausa baltvīna
  • 50 g sviesta
  • 100 g bekona dekoram (pēc izvēles)

Dārzeņu buljonam:

  • 1 gabaliņš čili pipara
  • 1 daiviņa ķiploka
  • neliels gabaliņš burkāna
  • 1 l ūdens
  • 1 timiāna zariņš
  • sāls, pipari

Pagatavošana

1. No minētajām sastāvdaļās izvāra buljonu.

2. Dziļu pannu sakarsē un tajā izkausē sviestu un ieber rīsus, apcep, līdz tie kļūst gaiši dzelteni, caurspīdīgi.

3. Pievieno glāzi sausa baltvīna, ļauj iztvaikot alkoholam.

4. Ķirbi sagriež nelielos gabaliņos un pievieno rīsiem.

5. Pievieno pirmo kausiņu dārzeņu buljona, un, lēni maisot, ļauj tam izsautēties. Atkārto procesu un pievieno buljonu pa vienam kausiņam, kamēr viss buljona daudzums iztērēts un rīsi uzbrieduši. Tas prasīs apm. 30 minūtes.

6. Kad rīsi ir mīksti, pievieno sulu no 1 apelsīna, iemaisa kanēli un sarīvētu Parmas sieru.

Ielūkojies Gatavo 3 receptēs ŠEIT!

Foto: vai tu jau esi izvēlējusies savu ķirbi, ko pagatavot uz Visu svēto dienu?
Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti
Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā! 1

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl