Garšo siera kūkas? Pagatavo siera kūku ar veselīgajiem ķiršiem!

Pievienot komentāru
Garšo siera kūkas? Pagatavo siera kūku ar veselīgajiem ķiršiem!
Foto: pixabay.com

Siera kūkas nenoliedzami ir kalorijām bagāts saldais ēdiens, toties ļoti garšīgs. Tādēļ “grēkojot” un apēdot kārtējo siera kūkas gabalu, vari vismaz mierināt sevi ar domu, ka kūkas var būt arī veselīgas. Piemēram, siera kūka ar ķiršiem. Zinātnieki ir atklājuši, ka skābie ķirši satur melatonīnu, kas ir nozīmīgs novecošanās procesu aizkavētājs organismā. Turklāt ķiršus ir ieteicams ēst tiem, kurus bieži moka bezmiegs. Tātad – labu apetīti!

Siera kūka ar ķiršiem

Sastāvdaļas:

Biskvītam

  • 400 g cepumu;
  • 100 g sviesta;
  • tējkarote kanēļa.

Kūkas virsmai

  • 1,5 kg  Filadelfijas siera;
  • 1 ola;
  • 1 citrons;
  • 200 g cukura;
  • 500 g skābā krējuma;
  • 300 g ķiršu kompota;
  • vanilīna esence;
  • kartupeļu ciete.

Foto

Pagatavošana

Cepumus sasmalcina un sajauc ar sviestu, pievieno tējkaroti kanēļa. Visu samīci viendabīgā masā, ko pēc tam izklāj tortes formā, cieši piespiež un cep 180 grādu temperatūrā aptuveni 10 minūtes. Bļodā samaisa Filadelfijas sieru, pievieno olu, citrona miziņu, sulu, cukuru, pilienu vanilīna esences. Samaisa. Iegūto masu kārto pāri izceptajam biskvītam kūkas formā un visu atkal liek cepeškrāsnī. Cep 120 grādu temperatūrā apmēram pusotru stundu. Kad kūka izcepusies, tai pārlej 500 g skābā krējuma. Ar kartupeļu cieti iebiezina ķiršu kompotu tā, lai veidojas ļoti bieza masa. Pārlej gatavai kūkai.