Garda zivju zupas recepte! Pamēģini!

Komentāri

TV3 un TVPlay no, šodienas, 18. oktobra ik svētdienas rītu plkst. 9:10 būs baudāms jauns dokumentāli izzinošs kulinārijas raidījums Ēdiena Daba. To vadīs kulinārijas bloga Krista.lv autore Krista Baumane un restorāna Ostas skati šefpavārs Ingmārs Ladigs. Viņi dosies izzināt ēdiena dabu un sekos gardāko Latvijas produktu ceļam no dobes, lauka un pļavas līdz pat pavāra virtuvei. Savukārt Skaties.lv tu varēsi iepazīties ar receptēm. Šoreiz garda zivju zupas recepte!

Zivju zupa un cepts kartupelis uz rupjmaizes

Sastāvdaļas zupai:

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti
  • 1l  zivju buljons
  • 250gr rupjmaize
  • 4 vidēji lieli tomāti
  • 75gr spināti
  • 8 asarīšu filejas
  • zutis
  • sīga
  • 1 sīpols

Rupjmaizes kumosiņiem:

  • 250gr rupjmaize
  • 2 kartupeļi
  • 8 ķiploka daiviņas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļa
  • 1 ēdamkarote krējuma
  • 1 buntīte lociņu
  • garšvielas

Pagatavošana

  • 250gr rupjmaizes cep cepeškrāsnī līdz sausa, samaļ un sadrupina.
  • Paralēli uzvāra zivju buljonu, pievieno garšaugus.
  • Zivis izfilē un sagriež filejās, asari un sīgu iemarinē ar garšvielām.
  • Zuša fileju iemarinē ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
  • Tomātiem noplaucē miziņu un sagriež smalkos gabalos.
  • Sagriež smalki spinātus.
  • Uzvārīto zivju buljonu izkāš caur sadrupināto rupjmaizi, tad vēlreiz uzvāra.
  • Uzvārītā buljonā liek zivju filejas.
  • Noņem katliņu no uguns un pievieno sasmalcinātos tomātus un spinātus.
  • Zupu lej traukos un pasniedz ar rupjmaizes kumosiņiem.

Paralēli sadursta kartupeļus ar visu mizu. Liek cepties cepeškrāsnī līdz mīksti. Ceptos kartupeļus pārgriež uz pusēm un izņem kartupeļu mīkstumu. Kartupeļu mīkstumam pievieno ceptus sagrieztus ķiplokus, krējumu, lociņus un garšvielas. Rupjmaizi sagriež kumosu gabaliņos un virsū liek kartupeļu mīkstumu ar zaļumiem.

Video

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā! 1

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl