Komentāri

Uģis Veits zina, kas tavām garšas kārpiņām patiks! Izmēģini cukīni un kukurūzas “fritatu” persiešu gaumē.

Lūk, kas tev būs nepieciešams, lai pagatavotu varen gardu maltīti!

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

Sastāvdaļas

  • 1 vidējs cukīni
  • 50 g ingvera
  • 1 sīpols
  • 150 g kukurūzas
  • 5 olas
  • 1/2 tējkarote sodas
  • 30 g milti
  • 1 granātābols
  • Ķirbju eļļa
  • 50 g cietais siers (pēc izvēles)
  • 150 g pētersīļu
  • Garšvielas: kurkuma, kumīns.

Pagatavošana

Notīra sīpolus un ingveru. Sīpolu sagriež kubiņos, sasmalcina ingveru. Sagriež cukīni nelielos kubiņos.
Uz sakarsētas pannas apcep ingveru ar sīpoliem, līdz sīpols gatavs. Pievieno cukīni un vēlreiz pasautē, aptuveni 5 min. Pievieno kukurūzu, kumīnu un kurkumu.

Sajauc miltus ar sodu un iemaisa dārzeņos.

Traukā liek cepamo papīru un viegli ieziež ar sviestu vai eļļu.

Sakuļ olas un pievieno gatavajiem dārzeņiem. Visu masu lej formā, pārklāj ar foliju un liek cepties krāsnī uz 180 C aptuveni 20 min. Noņem foliju un pabeidz cept krāsnī vēl 10-15 min, vai līdz vidus ir gatavs.

Kamēr cepās fritata, notīra granātābolu un pētersīļus. Sasmalcina pētersīļus, pievieno granātābolu, pievieno sāli un piparus, ķirbju eļļu, iejauc un kārto pāri gatavai fritatai.

Foto

Video

Lasi vēl