1 komentārs
Filmas “Limuzīns Jāņu nakts krāsā” māju saimnieces Maijas jāņusiera recepte
Foto: Dainis Bušmanis

Gatavojot Līgosvētku programmu, raidījums Bez Tabu viesojās Raiskumā. Mājās Biekas  tagad sauc arī par Saknītēm), kurās tika uzņemta filma Limuzīns Jāņu nakts krāsā. Filmas režisoru Jāni Streiču un pārējos viesus māju saimniece Maija Vēgnere sagaidīja ar pašas sietu jāņusieru. Lūk, recepte!

Sastāvdaļas

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti
  • 10 l lauku piena;
  • 10 olas;
  • 4 ēdamk. sviesta;
  • 1 ēdamk. ar kaudzi citronskābes;
  • 1 ēdamk. ar kaudzi ķimeņu.
  • sāls.
Foto: Dainis Bušmanis

Foto: Dainis Bušmanis

Pagatavošana

Pienu uzkarsē, bet neuzvāra. Ķimenes pienam pievieno jau pašā sākumā, lai tās samirkst. Pievieno citronskābi, no kā piens savelkas. Pēc tam pieliec olas, sviestu un sāli. Visu kārtīgi samaisa, ieliek marlē un paliek zem sloga.

Foto: Dainis Bušmanis

Foto: Dainis Bušmanis

Maijai šī recepte patīk tādēļ, ka siers ir ātri ēdams. Saimniece to pagatavoja iepriekšējā vakarā (vēlāk gan atzinās, ka pat naktī), bet no rīta jau cienāja ar sieru ciemiņus.

 

Foto: Maija vēl tagad priecājas – pavasarī “Limuzīna mājās” norisinājās talka

TOP komentāri

Pievienot komentāru

Lūdzu, ievēro portāla lietošanas noteikumus. Nepiemēroti komentāri tiks dzēsti, bet to autoriem – komentēšanas iespēja liegta!

Ātri pagatavojami un veselīgi! Vasarīgie augļu salāti ar kazas sieru

Ātri pagatavojami un veselīgi! Vasarīgie augļu salāti ar kazas sieru

Netradicionāli Annai Pannai no ”Gatavo 3”, kura ierasti mums pamāca dažādu lielāku un mazāku kūciņu pagatavošanu, šoreiz viņa prezentēs recepti ļoti viegliem un vasarīgiem augļu salātiem. Salātu pagatavošana būs ne tikai ātra, bet arī variācijas tiem var būs visdažādākās, atkarībā no tā, kādas sastāvdaļas tajā brīdī pieejamas.

Brienot cauri meža biezoknim, pavārs Ēriks Dreibants paviesojas Tele2 projektā „Gudrajā mājā”

Brienot cauri meža biezoknim, pavārs Ēriks Dreibants paviesojas Tele2 projektā „Gudrajā mājā” 1

Šonedēļ Tele2 projektā ”Gudrajā mājā” viesojās tautā iecienītais pavārs, restorāna ”Restorāns 3” šefpavārs Ēriks Dreibants. Tā kā pavārs dzīvo laukos, viņam bija īpaši noderīgi uzzināt par ”Gudrās mājas” iespējām un funkcijām. Lai pārliecinātos, ka ”Gudrā māja” darbojas arī meža biezoknī, jo tad viņa lauku māja nebūtu izņēmums.

Lasi vēl