Deserts no kartupeļiem? Jā! Saldo kartupeļu mafini

Komentāri
Deserts no kartupeļiem? Jā! Saldo kartupeļu mafini
Publicitātes foto

Sastāvdaļas

  • 3 olas
  • 100g skābais krējums
  • 180g olīveļļa
    250g saldā kartupeļa biezenis
  • šķipsna sāls
  • 220g brūnais cukurs
  • 200g milti
  • 2 tējk.cepamais pulveris
  • ½ tējk. soda
  • 2 ēd.kar. kanēlis

Krēms

  • 50g krēmsiers
  • 25g pūdercukurs
  • ja vēlies pievieno 25g sviesta

Pagatavošana

  1. Krāsni sakarsē 190-200 grādus karstu. Divos traukos sajauc sastāvdaļas. Vienā samaisi sausās – cukuru, miltus, cepamo pulveri, sodu, kanēli un sāli. Otrā šķidrās sastāvdaļas – kartupeļu biezeni, olas, olīveļļu, skābo krējumu. Abu trauku saturu savieno un pildi mafinu formiņās. Cep krāsnī 18-20 minūtes, līdz iedurot mafinā kociņu, tas iznāk ārā tīrs. Pēc cepšanas atdzesē.
  2. Tikmēr pagatavo krēmu. Visas sastāvdaļas samaisi viendabīgā masā, krēmu liec konditorejas maisiņā un dekorē. Pa virsu liec sāļu popkornu vai kraukšķinātus riekstiņus.

Foto

Foto:  “Gatavo 3” piektās sezonas starts

Ātri pagatavojami un veselīgi! Vasarīgie augļu salāti ar kazas sieru

Ātri pagatavojami un veselīgi! Vasarīgie augļu salāti ar kazas sieru

Netradicionāli Annai Pannai no ”Gatavo 3”, kura ierasti mums pamāca dažādu lielāku un mazāku kūciņu pagatavošanu, šoreiz viņa prezentēs recepti ļoti viegliem un vasarīgiem augļu salātiem. Salātu pagatavošana būs ne tikai ātra, bet arī variācijas tiem var būs visdažādākās, atkarībā no tā, kādas sastāvdaļas tajā brīdī pieejamas.

Brienot cauri meža biezoknim, pavārs Ēriks Dreibants paviesojas Tele2 projektā „Gudrajā mājā”

Brienot cauri meža biezoknim, pavārs Ēriks Dreibants paviesojas Tele2 projektā „Gudrajā mājā” 1

Šonedēļ Tele2 projektā ”Gudrajā mājā” viesojās tautā iecienītais pavārs, restorāna ”Restorāns 3” šefpavārs Ēriks Dreibants. Tā kā pavārs dzīvo laukos, viņam bija īpaši noderīgi uzzināt par ”Gudrās mājas” iespējām un funkcijām. Lai pārliecinātos, ka ”Gudrā māja” darbojas arī meža biezoknī, jo tad viņa lauku māja nebūtu izņēmums.

Lasi vēl