Baltvīnā sautēti dārzeņi ar brūkleņu un ķiploku mērci

Komentāri

Nedēļa nule kā riņķī, un Gatavo 3 meitenes atgriežas ar jaunām receptēm, kuras no lasīšanas vien sakārdina! Ja arī tu vēlies iepriecināt šajā vakarā viesus ar sautētiem dārzeņiem un brūkleņu mērcīti, Skaties.lv piedāvā ekskluzīvu iespēju tieši tev!

Šie dārzeņi nedaudz līdzīgi franču ratatouille, bet brūklenes un lauru lapas tiem piešķirs latviski rudenīgas nokrāsas. Šādi pagatavoti dārzeņi derēs kā piedeva pie zivs. Ja vēlaties ēst kā atsevišķu sautējumu, tad es ieteiktu vienkāršākajā variantā pievienot nedaudz saldā krējuma un klāt pasniegt viegli apgrauzdētu čabatas maizi. Vai vegāniskai versijai – nelietot baltvīnu, bet laima sulu skābenumam un pievienot kokosriekstu pienu mērcītei.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Visi saistītie raksti

Sastāvdaļas (paredzēts 4 pers.)

  • 2 nelieli cukīni
  • 1–3 dažādu krāsu paprikas
  • liela sauja brūkleņu (derēs arī brūkleņu ievārījums, tikai tad nepievieno cukuru)
  • 0,5 glāzes baltvīna
  • ~ 1 tējkarote brūnā cukura
  • 2 lauru lapas
  • sāls
  • eļļa cepšanai

Pagatavošana

  1. Cukīni sagriež šķēlītēs, papriku – nelielos gabaliņos.
  2. Pannā uzkarsē pāris ēdamkarotes eļļas un liek cepties dārzeņus, pieskatot, lai nedaudz apbrūnē, bet ne ilgāk kā 5 minūtes.
  3. Tad pievieno baltvīnu, lauru lapas un brūklenes vai brūkleņu ievārījumu un tvaicē, lai notvaicējas aptuveni puse baltvīna.
  4. Tad uzliek vāku un pasautē vēl mazliet, ja ir par karstu un iztvaicējis viss šķidrums, tad pievieno ūdeni.
  5. Beigās pieliek cukuru un sāli pēc garšas. Ja šķiet par skābu, pievieno vairāk cukura.

Video: ieskaties pagājušās nedēļas smieklīgākos mirkļos

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Ar riteni uz darbu. Arī ziemā!

Vai Latvija varētu kļūt par velo zemi līdzīgi kā Nīderlande? Vai pie mums maz iespējams braukt ar riteni visu gadu? Un kā komfortabli ierasties savā birojā, ja esi minies uz darbu ar riteni ziemā?

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

Interesantākās 2018. gada grima tendences, ko Tu vari izmēģināt jau šodien!

2018. gads make-up pasaulē mirdz vēl spožāk nekā iepriekšējais. Tendenču virsotnēs gozējas metālisks spīdums, gliteri un pat uz ādas uzlīmējami akmentiņi, ļaujot mums uzmirdzēt kā dārgakmeņiem. Ja ar mirdzumu un spīdumu jau esam pazīstamas kopš pagājušā gada, tad viena toņa acu ēnas, izteikti kuplas skropstas un citas aktuālākās tendences vēl jāiepazīst. Esi gatava jauniem skaistuma piedzīvojumiem? Iepazīsties ar 10 interesantākajām grima tendencēm šajā gadā!

Lasi vēl