Latviešu ēšanas paradumi mainās – iedzīvotāji arvien mazāk ēd maizi

2 komentāri

Latvijas maizes tirgū šobrīd valda sīva konkurence, tikmēr maizes patēriņš ar katru gadu samazinās.
Iedzīvotāji mainījuši ēšanas paradumus, tikmēr eksportēt maizi ir sarežģīti, jo pasaulē maizes ēšanas paradumi atšķiras.

Latvijas veikalu plauktos var atrast ap 200 maizes veidu. Maizes ražotāji, sekojot patērētāju vēlmei ēst veselīgi, ieklausās arī dietologu ieteikumos – samazina maizē pievienotā cukura un sāls daudzumu, ražošanā izmanto taukvielas, kas nesatur daļēji hidrogenētos augu taukus. Taču Latvijas uzņēmēji eksportē tikai 1% saražotā, jo pasaulē atšķiras ēšanas paradumi.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Foto

Kārlis Zemešs, Latvijas Maiznieku biedrības vadītājs:

Stereotipi izveidojušies ēšanas paradumos katrā valstī. Neviens nesaka, ka rudzu maize ir slikta, bet, ja šo produktu pircējs nezina, tad arī grūti lauzt šīs tradīcijas, mainīt uztura paradumus.

Tikmēr pašā Latvijas maizes tirgū šobrīd valda sīva konkurence. Līdzās lieliem ražotājiem, kur maize top ar rūpnieciskām tehnoloģijām, ir daudz uzņēmumu, kur maizi cep, izmantojot roku darbu, bet pēdējos gados arvien pieaug arī nelielo mājražotāju skaits.

Video

2 komentāri

TOP komentāri

  • Anete
    0

    Anete

    Bomja ,Lielezers" maizīte ir garšīga,īpaši saldskābā!
    ,,Lāču" vairs nav .Kaut kas viņiem sagājis sviestā,gan jau ar cepēju nemākulību.
    Vēl senāk Sērenes maize bija garšīga.

    01.02.2016 17:40

  • Ļena
    0

    Ļena

    Nav brīnums,ka patēriņš samazinās,ja cenas ar katru gadu aug. Ja 2015.gadā savu iecienīto maizi pirku par 1.55 eiro,tad šogad tā maksā jau 1.71

    01.02.2016 12:13

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ziemassvētki bērniem ir ļoti īpaši svētki – Ziemassvētku vecītis, eglīte, sniegs, piparkūkas, lampiņas, svecītes, dzejoļi un protams – dāvanas! Bez dāvanām bērnam, visticamāk, mūsdienās nav iedomājami Ziemassvētki, jo tieši tāpēc taču tiek rakstītas vēstules vīram uz Ziemeļpolu, lai izstāstītu savas kvēlākās vēlēšanās, ko svētkos gribētu saņemt šogad!

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas