Par 180 kilogramu smagu tunci izsolē nosola 37 500 ASV dolāru

0 komentāri

Slavenajā Tokijas zivju tirgū notikusi pirmā zilā tunča izsole šogad 2015. gadā. Par labāko eksemplāru – 180 kilogramu smagu zilo tunci suši restorāna ķēde Sushi-Zanmai izsolē bija gatava šķirties no 37 500 ASV dolāru jeb gandrīz 25 650 eiro.

Restorāna īpašnieks Kijoši Kimura gan norāda, ka ir pircis arī dārgākus tunčus, taču viņam tāpat ir liels pagodinājums saviem klientiem servēt labāko no tunčiem, kas pašlaik pieejami.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Tokijas zivju tirgus ir lielākais pasaulē, un tur notiekošās zilo tunču izsoles ir slavenas, jo japāņi ir gatavi šķirties no milzīgām naudas summām par iespēju iegādāties, viņuprāt, labāko no nozvejotajiem tunčiem. Piemēram, pašlaik visaugstākā cena, kas ir samaksāta par vienu tunci, ir 1,8 miljoni ASV dolāru. To arī samaksāja suši restorānu ķēde Sushi-Zanmai 2013. gadā. Tāpēc varētu šķist, ka šogad pirmais šī gada zilā tunča darījums 37 000 ASV dolāru vērtībā tāds nieks vien ir.

Parasti šajās izsolēs piedalās suši restorāni un, pēc kārtējā darījuma tā vadītāji parasti atzīst, ka tas ir liels gods iegādāties labāko no tunčiem un piedāvāt to saviem klientiem. Iespējams, taču būt par izsoles uzvarētāju nozīmē arī labu reklāmu attiecīgajam suši restorānam. Proti, daudzi japāņi, kas ir teju apmāti ar iespēju nogaršot labāko no tunčiem. VIņi ir gatavi ne tikai stundām ilgi stāvēt rindā, lai nobaudītu suši ar labāko tunci, bet arī maksāt lielu naudu. Tā, piemēram, izsolē dārgākā tunča šķēlīte var maksāt ap 18 eiro.  Savukārt sašimi (šķīvis ar šķēlītēs svaigi sagrieztu zivi) var izmaksāt ap 180 eiro. Arī uzaicināt savu biznesa partneri uz šādu maltīti Japānā skaitās ļoti prestiži, tāpēc maksāt par tunci šķietami neadekvātu cenu ir arī savs racionāls izskaidrojums.

Dārgajam tuncim ir arī negatīvās puses. Zvejnieki, redzot tunča cenas, redz arī iespēju nopelnīt, tāpēc pēdējo desmit gadu laikā ir vērojama intensīva zilā tunča nozveja. Zinātnieki norāda, ka pašlaik notiek šīs zivs pārzveja ar ko izskaidrojama cenu krišanās. Ik gadu šī zivs ik gadu tiek nozvejota par 3%-8% vairāk, nekā tās spēj atjaunoties, tā apdraudot šo tunča pasugu.

0 komentāri
Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ziemassvētki bērniem ir ļoti īpaši svētki – Ziemassvētku vecītis, eglīte, sniegs, piparkūkas, lampiņas, svecītes, dzejoļi un protams – dāvanas! Bez dāvanām bērnam, visticamāk, mūsdienās nav iedomājami Ziemassvētki, jo tieši tāpēc taču tiek rakstītas vēstules vīram uz Ziemeļpolu, lai izstāstītu savas kvēlākās vēlēšanās, ko svētkos gribētu saņemt šogad!

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas