Viņas ir atgriezušās! Vara kāzu galda receptes no Gatavo 3 meitenēm

0 komentāri

Gatavo 3 dāmas sāk jauno sezonu ar kāzām – Vara kāzām, taču viņu piedāvāto ēdienu receptes šim romantiskajam pasākumam vari izmantot arī citos svētkos, kas tev gaidāmi tuvākajā nedēļas nogalē.

Tradicionālajās latviešu kāzās, sagaidot jauno pāri, katrs viesis saskandina ar viņiem vīna glāzi, kam klāt teju neiztrūkstoši ir kūciņa vai arī pamatīgs tortes gabals. Gatavo 3 dāmas Vara kāzās piedāvā vieglu  “welcome” uzkodu pie vīna.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Mini kārtainās mīklas tarteles ar lēni ceptiem tomātiņiem 

Sastāvdaļas:

  • 2 kārtainās mīklas plāksnes;
  • 10 ķiršu tomātiņi;
  • 4 ēdamkarotes krēmsiera;
  • 1 citrons;
  • timiāns vai baziliks dekoram.

Pagatavošana

  • Tomātus sagriež uz pusēm un cep līdz 120 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī ~ 1 stundu, kamēr tomāti iztvaiko lieko šķidrumu, bet vēl nav sakaltuši.
  • Katru mīklas plāksni sagriež 8 vienādos kvadrātiņos. Cep 200 °C temperatūrā ~ 10 minūtes, kamēr kārtainā mīkla uzpūtusies un kļuvusi zeltaina.
  • Krēmsieru saputo ar timiāna lapiņām un no ½ citrona norīvētu miziņu. Pievieno sāli pēc garšas.
  • Gatavam mīklas kvadrātiņam uzspiež krēmsiera pikuci, rotā ar bazilika lapu vai timiāna zariņu, pāri liek lēni ceptos tomātiņus.

Vēl viens ēdiens, kurš garšo tā, ka “mēli var norīt”.

Salāti siera mīklas groziņā

Sastāvdaļas

Mīklai:

  • 100 g auksta sviesta;
  • 100 g pilngraudu auzu miltu;
  • 100 g smalko kviešu miltu;
  • 100 g cietā tipa siera;
  • 1 ola.

Salātiem:

  • 70 g rukolas lapiņu;
  • 2 vārītas bietes;
  • 1 apelsīns;
  • 2 daiviņas ķiploku;
  • 1 iepakojums ”sniega bumbu.” 

Mērcei:

  • 2 citroni;
  • 1 tējkarote cukura;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • 50 ml olīveļļas.
  • medus.

Pagatavošana

  • Pagatavo mīklu, samīcot kopā aukstu sviestu, miltus un rīvētu sieru. To var darīt arī virtuves kombainā. Kad izveidojusies viendabīga, rīvmaizei līdzīga drupana masa, pievieno olu un visu samīca viendabīgā mīklā. Mīklu ietin pārtikas plēvē un uz 30 minūtēm ieliek ledusskapī.
  • Mīklu izrullē 3 mm biezumā un ieklāj 10 cm/dm tartes formiņās. Tad mīklu sadursta ar dakšiņu un uzloka ārējās maliņas. Cep līdz 200 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, kamēr groziņi ir viegli zeltaini un kraukšķīgi.
  • Bietes iemarinē apelsīna sulā un sajauc ar ļoti smalki sakapātām ķiploka daiviņām.
  • Pagatavo salātu mērci. Blenderī ļoti strauji un ātri sablendē miziņas un sulu no 2 citroniem, olīveļļu, cukuru un attīrītas ķiploka daiviņas. Vajadzētu izveidoties ļoti krēmīgas konsistences gaiši dzeltenai mērcei.
  • Izceptajā groziņā kārto rukolas lapiņas, pāri tām liek bietes un siera gabaliņus. Visu pārlej ar nedaudz medu un mērci.

Foto

 


 

0 komentāri
Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Ir pieņemts domāt, ka Ziemassvētku laikam ir jābūt mierīgākajam un klusākajam laikam gadā. Tomēr pirmssvētku periods parasti ir pilns ar steigu, simts darbiem, pirkumiem, rosīšanos virtuvē un nebeidzamiem sarakstiem. Kā iegādāties Ziemassvētku dāvanas, lai tas nepārvēršas galvassāpēs?

Preces vai dāvanu kartes – kura ir labākā dāvanu izvēle?

Preces vai dāvanu kartes - kura ir labākā dāvanu izvēle?

Dāvanas izvēlēties nekad nav vienkārši. Jo ļaunāk, ja tas ir kļuvis par pienākumu. Ziemassvētku laiks ir neizbēgams dāvināšanas (un arī saņemšanas) laiks, kas nozīmē – ir jāmeklē un jāpērk dāvanas! Tomēr, ja šis process kļūst par tukšu pienākumu, tas var sagādāt nevajadzīgu stresu un pat negatīvas emocijas. Katru gadu viens un tas pats… Ja tā ir noticis – šogad vajag censties paskatīties uz dāvanu meklēšanu un gatavošanu pavisam citā gaismā! Lasi tālāk un uzzini – kā!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas