Videorecepte: ēd un tievē. Jūras bute ar seleriju un biezpienu pildīti āboli

0 komentāri

Grieķijas dievietes cienīgas pusdienas. Pagatavos Grieķu salātus ar zemu kaloriju skaitu. Kā arī baudi gardu saldo ēdienu, izmēģinot pagatavot ar biezpienu pildītus ābolus.

Raidījumā viesojas Valentīna Rubcova, kura gatavos trīs viegli pagatavojumus ēdienus. Grieķu salātus, jūras buti ar seleriju un ar biezpienu pildītus ābolus. Pagatavotos ēdienus vari izmantot kā palīdzību liekā svara kontrolēšanai, ievērojot receptēs noteiktās porciju normas.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Foto

Grieķu salāti (149 kcal), 3 porcijas

Sastāvdaļas:

  • sojas siers tofu – 250 g;
  • tomāti – 1 gab.;
  • gurķi – 3 gab.;
  • paprika – 2 gab.;
  • salātu maisījums – 75g;
  • salds sīpols – 1/2 gab.;
  • čili pipars – 1/2 gab.;
  • lielas olīvas – 4 gab.;
  • baziliks – 1 zariņš;
  • kurkuma – 1/2 tējk.

Aizdaram:

  • avokado eļļa – 15 g;
  • balzametiķis – 10 g;
  • sāls un pipari – pēc garšas.

Pagatavošana

Izņem sēklas no paprikas un to sagriež lielos gabalos. Gurķus nomizo un sagriež šķēlītēs. Tomātus sagriež lielos gabalos. Visus dārzeņus kārto uz šķīvja. Pārklāj ar salātu lapām, olīvām un sīpolu gredzenu pusītēm. Pannā bez eļļas uzsilda lielos gabalos sadalītu tofu un apkaisa ar kurkumu. Liek sieru uz salātiem, tam pa virsu — pāris čili gabaliņu. Salātus apslaka ar olīveļļu un balzametiķi, pievieno sāli, piparus un dekorē ar bazilika lapām.

Jūras bute ar seleriju (175 kcal), 3 porcijas

Sastāvdaļas:

  • Jūras butes fileja – 250 g;
  • ingvers – 30 g;
  • selerijas kāti – 300 g;
  • sauss baltvīns – 40 ml;
  • sojas mērce – 30 ml;
  • piparmētra – 30 g;
  • olīveļļa – 15 ml;
  • ķiploki – 1 daiviņa;
  • pētersīļi – 3 zariņi;
  • dilles – 3 zariņi;
  • sāls un pipari – pēc garšas.

Pagatavošana

Zivis notīra (lai novilktu ādu, zivs asti iemērc verdošā ūdenī). Sagatavo marinādi: sajauc smalki sagrieztu ingveru, piparmētru lapas, baltvīnu un sojas mērci. Zivis iemērc marinādē uz 15 minūtēm. Tad tās liek cepamajā traukā, pārkaisa ar sāli un pipariem, pievieno nedaudz sojas mērces un baltvīnu. Cep 15 minūtes cepeškrāsnī 100 grādos. Nomazgā un notīra selerijas. Sagriež gabaliņos 45 grādu leņķī un iemērc verdošā ūdenī divas minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Kārto seleriju veidnēs cepšanai. Pievieno sāli, piparus, sasmalcinātus ķiplokus, pārlej nedaudz sojas mērces un apslaka ar olīveļļu. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 200 grādos. Gatavās zivis kārto uz šķīvja un dekorē ar citrona šķēlīti un zaļumiem. Seleriju var pasniegt tajās pašās veidnēs.

Ar biezpienu pildīti āboli (196 kcal), 3 porcijas

Sastāvdaļas:

  • zaļi āboli – 3 gab.;
  • upenes – 250 g;
  • biezpiens ar zemu tauku saturu – 200 g;
  • brūnais cukurs – 1 tējkarote;
  • pūdercukurs – 1 ēdamkarote;
  • kanēlis – 1 tējkarote.

Pagatavošana

Biezpienu sasmalcina, izmantojot mikseri, sajauc to ar upenēm 1: 1 proporcijā, pievieno brūno cukuru. No āboliem izņem serdes un piepilda ar biezpiena un ogu maisījumu. Ābolus kārto katliņā, katliņa dibenā ielej nelielu daudzumu ūdens un pievieno atlikušās upenes. Katliņam uzliek vāku un vāra 7 minūtes. Gatavus ābolus pārkaisa ar pūdercukuru, kanēli un ogu sulu, kas radusies gatavošanas gaitā.

Video

0 komentāri
Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Ir pieņemts domāt, ka Ziemassvētku laikam ir jābūt mierīgākajam un klusākajam laikam gadā. Tomēr pirmssvētku periods parasti ir pilns ar steigu, simts darbiem, pirkumiem, rosīšanos virtuvē un nebeidzamiem sarakstiem. Kā iegādāties Ziemassvētku dāvanas, lai tas nepārvēršas galvassāpēs?

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas