Videorecepte: ēd un tievē. Ātrā un garšīgā olu baltumu omlete

0 komentāri

Ja esi ašo brokastu cienītāja, tad omletes recepte būs tā īstā, kas trešdienas rītam būs ļoti noderīga. 

Raidījumā viesojas viena no Krievijas atpazīstamākajām televīzijas sejām un dažādu šovu vadītāja Ļera Kudrjatseva. Ļera gatavo ātri pagatavojumu un aktuālu recepti, kas ir nevis tradicionālā omlete, bet gan omlete no olu baltumiem, papildus piedāvājot mazkaloriju gaļu franču gaumē un mazkaloriju braunijus, kurus ir iecienījušas daudzas saldummīles.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Omlete no olu baltumiem (153 kcal), 3 porcijas

Sastāvdaļas:

  • olu baltumi – 12 gab.;
  • cūkgaļas karbonāde – 30 g;
  • spināti – 1500 g;
  • suluguni siers – 60 g;
  • Kajēnas pipari – 1 g;
  • dilles – 4 zariņi.

Pagatavošana

Saputo olu baltumus un gatavo omleti lielā pannā, pievieno smalki sagrieztu karbonādi, sāli, piparus, rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī, līdz omlete gatava. Atsevišķā katliņā blanšē spinātus. Liek omleti uz elastīgas pamatnes, uz omletes liek spinātus, pārkaisa ar Kajēnas pipariem, sarullē un sagriež. Pirms pasniegšanas apkaisa ar dillēm.

Video

Mazkaloriju gaļa franču gaumē (285 kcal), 3 porcijas

Sastāvdaļas:

  • jaunlopa sānu daļa – 400 g;
  • mocarella – 200 g;
  • tomātu biezenis – 90 g;
  • tomāti – 3 gab;
  • saldais krējums 10% – 60 ml;
  • olīveļļa – 30 g;
  • šalotes sīpoli – 40 g;
  • Tabasco mērce – 5 g.

Pagatavošana:

Jaunlopa gaļu izdauza smalkās šķēlēs un 1 minūti cep pannā nelielā daudzumā olīveļļas no abām pusēm. Mazās formās liek gaļu, tai virsū tomātu šķēles, sīpolus un mocarellu. Iemaisa tomātu biezeni un saldo krējumu un gatavo mērci pārlej gaļai. Visu cep krāsnī 10 minūtes 180 grādos. Pirms pasniegšanas var pievienot mazliet Tabasco mērces.

Foto

Mazkaloriju brauniji (123 kcal), 3 porcijas

Sastāvdaļas:

  • žāvētas plūmes bez kauliņiem – 260 g;
  • auzu pārslas – 100 g;
  • grauzdētas nelobītas mandeles – 60g;
  • olas – 4 gab.;
  • skābais krējums 10% – 240 g;
  • konjaks – 100 g;
  • aromātisks Beļģijas kakao – 60 g;
  • stēvijas cukurs – 80 g;
  • ciete – 1 tējk.;
  • sāls – 1/4 tējk.;
  • cepamais pulveris vai soda – 1 tējk.

Pagatavošana

120 gramus plūmju pārgriež uz pusēm un iemērc konjakā uz nakti. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Ar mikseri samaisa žāvētās plūmes un kakao, līdz iegūta šokolādīga masa. Pievieno jogurtu un cukuru. Pa vienai pievieno olas, ikreiz kārtīgi izmaisot. Auzu pārslas, mandeles un cieti virtuves kombainā samaļ miltos un pievieno šokolādes masai. Iesijā cepamo pulveri un sāli. Visu samaisa. Pievieno plūmes (konjaku notecina), rupji sasmalcinātas mandeles un atkal samaisa. Lej masu cepešpannā un ievieto cepeškrāsnī uz 35 minūtēm. Atdzesē un ievieto saldētavā uz 2 stundām (pēc tam kūku būs viegli sagriezt kvadrātos). Pirms pasniegšanas braunijam ļauj sasniegt istabas temperatūru.

0 komentāri
Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ziemassvētki bērniem ir ļoti īpaši svētki – Ziemassvētku vecītis, eglīte, sniegs, piparkūkas, lampiņas, svecītes, dzejoļi un protams – dāvanas! Bez dāvanām bērnam, visticamāk, mūsdienās nav iedomājami Ziemassvētki, jo tieši tāpēc taču tiek rakstītas vēstules vīram uz Ziemeļpolu, lai izstāstītu savas kvēlākās vēlēšanās, ko svētkos gribētu saņemt šogad!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas