Šovakar vakariņās – siera sacepums

0 komentāri

Nevienam vairs šobrīd nenāk prātā, ka aptuveni 25 pirms gadiem mēs Latvijā zinājām vien dažas šķirnes siera – Krievijas, Latvijas, Holandes, ķimeņu sieru un vēl pāris. Sieru lika uz maizes, cepa karstmaizītes, bet siera salāti galdā bija tikai tad, ja namamātei bija ļoti paveicies, un veikalā varēja ”dabūt” tā pavairāk siera.

Tagad teju neviena ballīte nav iedomājama bez bagātīgas siera plates, bet ikdienas pusdienas bez siera zupas vai gaļas ēdieniem, kuriem pievienots siers. Ideja tavām šodienas vakariņām – siera sacepums.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Sastāvdaļas:

  • 500g sēnes;
  • 6 kartupeļi;
  • 200 g Mocarelas siers
  • 150 g cietais siers;
  • 2 sīpoli;
  • 3 ēdamk. augu eļļas;
  • 3 daiviņas ķiploku;
  • 1 čili pipars;
  • zariņš rozmarīna;
  • 200 ml saldais krējums;
  • 2 gab.olas;
  • pipari, sāls

Pagatavošana

Uzkarsētā eļļa uz pannas apcep sasmalcinātu ķiploku un čili piparu. Pēc minūtes pievieno rozmarīnu, šķēlītēs sagrieztas sēnes un pusgredzenos sagrieztus sīpolus. Sāli un piparus pievieno pēc garšas un cep, līdz sīpoli un sēnes kļūst zeltaini. Kartupeļus novāri ar visu mizu. Pārlejamai mērcei sakul olas ar saldo krējumu un 1/3 parmezāna siera. Cepamās formas apakšā sakārto sēnes un sīpolus. Mocerelas sieru sagriez gabaliņos un izkārto virs apceptajiem sīpoliem un sēnēm. Vārītos kartupeļus notīri, sagriez šķēlēs un izvieto līdzās mocerellai. Pēc tam apsāli un sapiparo. Visam pa virsu liec sarīvētu parmezāna sieru. Cepamo formu liec krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādu temperatūrai un cep 25 minūtes

0 komentāri
Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ziemassvētki bērniem ir ļoti īpaši svētki – Ziemassvētku vecītis, eglīte, sniegs, piparkūkas, lampiņas, svecītes, dzejoļi un protams – dāvanas! Bez dāvanām bērnam, visticamāk, mūsdienās nav iedomājami Ziemassvētki, jo tieši tāpēc taču tiek rakstītas vēstules vīram uz Ziemeļpolu, lai izstāstītu savas kvēlākās vēlēšanās, ko svētkos gribētu saņemt šogad!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas