Mellenēs un ingverā marinēta cūkgaļa

0 komentāri

Gatavo 3 meitenes nebeidz pārsteigt. Šoreiz Linda piedāvā tev pagatavot cūkgaļu, kas marinēta mellenēs un ingverā!

Sastāvdaļas

  • 800 g cūkgaļas kakla karbonādes
  • 400 g melleņu
  • 1 ēdamkarote smalki sarīvēta ingvera
  • ½ tējkarotes sāls
  • 50 g sviesta
  • 4 ēdamkarotes melleņu ievārījuma
    sula no 2 citroniem
  • 1 čili vai tējkarote čili pulvera
  • 2 daiviņas ķiploku

Pagatavošana

  1. Vispirms pagatavo marinādi, kopā sablendējot sarīvētu ingveru, sāli, melleņu ievārījumu, citronu sulu, čili un ķiplokus.
  2. Gaļu iemasē ar marinādi un 2 stundas notur tajā, pievieno arī svaigās mellenes.
  3. Cepeškrāsni sakarsē līdz 100 ºC temperatūrai. Karstumizturīgā traukā liek gaļu kopā ar marinādi un cep 5–6 stundas.
  4. Kad gaļa izcepusies, tai vajadzētu būt ļoti mīkstai un dalīties pa šķiedrām. Gaļu sadala smalkos gabaliņos sajauc ar izkausētu sviestu, servē uz grauzdētas saldskābmaizes šķēles kopā ar rukolas lapiņām.

Video:

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk
0 komentāri
Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Ir pieņemts domāt, ka Ziemassvētku laikam ir jābūt mierīgākajam un klusākajam laikam gadā. Tomēr pirmssvētku periods parasti ir pilns ar steigu, simts darbiem, pirkumiem, rosīšanos virtuvē un nebeidzamiem sarakstiem. Kā iegādāties Ziemassvētku dāvanas, lai tas nepārvēršas galvassāpēs?

Preces vai dāvanu kartes – kura ir labākā dāvanu izvēle?

Preces vai dāvanu kartes - kura ir labākā dāvanu izvēle?

Dāvanas izvēlēties nekad nav vienkārši. Jo ļaunāk, ja tas ir kļuvis par pienākumu. Ziemassvētku laiks ir neizbēgams dāvināšanas (un arī saņemšanas) laiks, kas nozīmē – ir jāmeklē un jāpērk dāvanas! Tomēr, ja šis process kļūst par tukšu pienākumu, tas var sagādāt nevajadzīgu stresu un pat negatīvas emocijas. Katru gadu viens un tas pats… Ja tā ir noticis – šogad vajag censties paskatīties uz dāvanu meklēšanu un gatavošanu pavisam citā gaismā! Lasi tālāk un uzzini – kā!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas