Jauna deserta recepte: cepts cidoniju flāns ar bumbieri un svaigu estragonu cidoniju sīrupā

1 komentārs

Arī šo svētdien, tāpat kā allaž, raidījuma Ēdiena daba vadītāji  Ingmārs Ladigs un Krista Baumane kopīgi radīs receptes no bioloģiskajiem produktiem. Vai tu zini, kas ir flāns? Tas ir olu krēma deserts. Skan iedvesmojoši! Turklāt, ja tev un tavai ģimenei garšo cidonijas, tad šodien par saldā ēdiena izvēli vairs nav jādomā, jo tas būs cepts cidoniju flāns.

Sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes smalki sagrieztu cidoniju;

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

30 g sviests ;

140 g cukurs;

3 olu dzeltenumi;

60 ml cidoniju sula;

200 ml piens;

3 olu baltums;

nedaudz sāls;

2 bumbieri;

100ml cidoniju sula;

100gr cukurs;

1 estragona zariņš .

Foto. Kā Kristai un Ingmāram veicās ar flāna cepšanu

Pagatavošana

Sviestu sakuļ, pievieno cukuru, sagrieztas cidonijas, turpina putot. Pēc laika pievieno olu dzeltenumu, tad miltus, izmaisa. Pievieno cidoniju sulu un beigās pievieno pienu, labi izmaisa. Olu baltumus sakuļ stingrās putās un iecilā cidoniju masā. Liek karstumizturīgos traukos un cep 160 grādu temperatūrā ūdens peldē 40 minūtes. Flānu izņem no krāsns un atdzesē.

Cidoniju sulu sajauc ar cukuru un uzvāra, klāt liek nomizotu un daiviņās sagrieztu bumbieri. Mazliet pasilda, noņem no uguns un pievieno svaiga estragona lapiņas, atdzesē. Deserta traukā liek bumbiera daiviņu, cidoniju flānu un visam pārlej cidoniju sīrupu.

Skaties video!

1 komentārs

TOP komentāri

  • Aivars
    0

    Aivars

    Boring un garlaicīgi. Pilnīgi bez emocījām.

    22.11.2015 22:52

Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Ir pieņemts domāt, ka Ziemassvētku laikam ir jābūt mierīgākajam un klusākajam laikam gadā. Tomēr pirmssvētku periods parasti ir pilns ar steigu, simts darbiem, pirkumiem, rosīšanos virtuvē un nebeidzamiem sarakstiem. Kā iegādāties Ziemassvētku dāvanas, lai tas nepārvēršas galvassāpēs?

Preces vai dāvanu kartes – kura ir labākā dāvanu izvēle?

Preces vai dāvanu kartes - kura ir labākā dāvanu izvēle?

Dāvanas izvēlēties nekad nav vienkārši. Jo ļaunāk, ja tas ir kļuvis par pienākumu. Ziemassvētku laiks ir neizbēgams dāvināšanas (un arī saņemšanas) laiks, kas nozīmē – ir jāmeklē un jāpērk dāvanas! Tomēr, ja šis process kļūst par tukšu pienākumu, tas var sagādāt nevajadzīgu stresu un pat negatīvas emocijas. Katru gadu viens un tas pats… Ja tā ir noticis – šogad vajag censties paskatīties uz dāvanu meklēšanu un gatavošanu pavisam citā gaismā! Lasi tālāk un uzzini – kā!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas