Izmēģini! Dažādo savu ierasto pankūku mīklu – pievieno kefīru un sodu

0 komentāri

Brīvdienu brokastīs pankūkas – tā ir gluži vai svēta lieta. Tomēr, piekritīsi – katru sestdienu viens un tas pats, lai arī garšīgs, var apnikt. Tādēļ piedāvājam tev trīs dažādas pankūku receptes, kurās netiek mīklai pievienots piens, bet gan skābpiena produkts – kefīrs.

Ja pankūku mīklai piena vietā pievieno kefīru, tad pankūkas būs ļoti mīkstas un gaisīgas. Lai panāktu gaisīgumu, kopā ar kefīru mīklai pievieno arī sodu. Garša toties būs nedaudz skābena. Ar šādām pankūkām labi garšo kopā dažādi sieri un mērces, kas gatavotas uz saldā krējuma bāzes. Protams, kārtīgas namamātes iesauksies: “Nu kāda gan tur pankūkām recepte – visu, kas ledusskapī no piena produktiem, liec bļodā iekšā, miltus, olas klāt un aiziet! ” Savā ziņā var piekrist, taču kādreiz pārmaiņas pēc var izdarīt visu pēc noteikumiem. Turklāt, lai arī šķiet, ka visās receptēs sastāvdaļas ir ļoti līdzīgas, bet atšķirīgas ir tikai nianses – izmēģini. Un tu redzēsi, kā dažādas sīkas detaļas var darīt brīnumus ar tik šķietami ikdienišķu ēdienu kā pankūkas.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Pankūkas ar kefīru

Sasatāvdaļas

  • 1 glāze kviešu miltu
  • 1 glāze kefīra
  • 1 glāze ūdens
  • 2 gab. olas
  • šķipsniņa sodas
  • 1 ēdamk. cukura
  • 2 ēdamk. augu eļļas.

Pagatavošana

Sakul olas vieglās putās, pievieno sāli. Pievieno ūdeni un turpini kult, pēc tam pievieno glāzi kefīra. Miltus izsijā caur sietu, pievieno sodu un pakāpeniski pievieno sakultajām olām. Kārtīgi sajauc, lai neveidojas kunkuļi. Pievieno cukuru un augu eļļu. No šīs pankūku mīklas cep lielās, plānās pankūkas.

 

Karaliskās pankūkas ar kefīru.

Sastāvdaļas:

  • 2 glāzes kviešu miltu;
  • 1 glāze vāroša ūdens;
  • 1 glāze ūdens;
  • 2 ēdamk. augu eļļas;
  • ½ glāze kefīra;
  • 2 ēdamk. cukura;
  • 2 gab. olas;
  • šķipsniņa sāls;
  • 1 tējk. sodas

Pagatavošana

Kefīram piejauc auksto ūdeni un karsto ūdeni. Pievieno miltus, sālu un augu eļļu, sakul ar mikseri. Pēc tam pievieno cukuru un olas un samaisi mīklu. Beigās pievieno sodu, vēlreiz visu kārtīgi samaisi un vari cept.

Pankūkas ar karsto sodas ūdeni

Sastāvdaļas:

  • 2 glāzes kefīra;
  • 2 glāzes miltu;
  • 2 gab. olas;
  • 1/4 tējk.sodas;
  • 3 ēdamk. augu eļļas;
  • 1 glāze verdoša ūdens.

Pagatavošana
Miltus, kefīru un olas sajauc un sakul ar kuļamo lāpstiņu. Glāzē verdoša ūdens ieber sodu, samaisi un pielej mīklai. Kārtīgi samaisi un nogaidi 5 minūtes. Pēc tam pievieno eļļu un mīkla gatava cepšanai.

0 komentāri
Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ziemassvētki bērniem ir ļoti īpaši svētki – Ziemassvētku vecītis, eglīte, sniegs, piparkūkas, lampiņas, svecītes, dzejoļi un protams – dāvanas! Bez dāvanām bērnam, visticamāk, mūsdienās nav iedomājami Ziemassvētki, jo tieši tāpēc taču tiek rakstītas vēstules vīram uz Ziemeļpolu, lai izstāstītu savas kvēlākās vēlēšanās, ko svētkos gribētu saņemt šogad!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas