Videorecepte: zivju zupa ar degvīnu un zivju pīrāgs

0 komentāri

Raidījumā viesojas Stjopa un Rustams. Abi šodien piedāvā pagatavot zivju zupu un zivju pīrāgu. 

Šodien sevi palutini ar zivju ēdieniem, kas ir ne tikai veselīgi, bet arī lieliski spēj radīt sāta sajūtu, lai vakaros prāts nenestos uz našķiem. Zivju zupas īpašā sastāvdaļa ir degvīns, bet kāpēc, to tev būs jānoskaidro noskatoties raidījumu pievienotajā video klipā. Visas receptes meklē video un nelielu ieskatu vari smelties foto galerijā. Lai labi garšo!

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Zivju zupa

Sastāvdaļas:

  • laša fileja – 150 g;
  • zandarta fileja – 150 g;
  • Čīles jūras asara fileja – 150 g;
  • zivju buljons – 1,5 l;
  • burkāni – 1 gab.;
  • sīpoli – 1 gab.;
  • selerija – 200 g;
  • degvīns – 50 g;
  • šķipsniņa safrāna;
  • fenhelis – 100 g;
  • sāls un pipari.

Pagatavošana

Zivis sagriež lielos gabalos. Burkānu un sīpolu sagriež kubiņos un cep uz pannas, līdz tie kļuvuši zeltaini brūni. Seleriju attīra no šķiedrām, sagriež kubiņos un vāra buljonā. Pievieno arī apceptos dārzeņus, safrānu, degvīnu un zivju gabalus. Vāra uz vidējas liesmas 2 minūtes. Sakapā zaļumus. Zupu lej šķīvjos un pārkaisa ar zaļumiem.

Video

Zivju pīrāgs

Sastāvdaļas:

  • kviešu milti – 3 ēdamkarotes;
  • sausais raugs – ½ ēdamkarotes;
  • silts ūdens – 1 glāze;
  • cukurs – 1 tējkarote;
  • olas – 2 gab.;
  • puravi – 100 g;
  • brētliņas savā sulā – 200 g;
  • ātes fileja – 200 g;
  • zaļās olīvas bez kauliņiem – 100 g;
  • kaperi – 20 g;
  • pētersīļi – 50 g;
  • dilles – 50 g.

Salātiem:

  • salātu lapas – 100 g;
  • ķiršu tomāti – 10 gab.;
  • sarkanie sīpoli – 1 gab.;
  • balzamiko mērce – 1 ēdamkarote.

Pagatavošana

Raugu un cukuru sajauc ar ūdeni. Pievieno miltus, samīca bumbu un ļauj mīklai atpūsties. Mīklai pievieno rozmarīna lapiņas, samīca un izrullē taisnstūra formā. Zivis, olīvas un kaperus sagriež. Sīpolus sagriež gredzenos. Zaļumus sasmalcina. Uz pannas apcep zivis, puravus, olīvas un kaperus. Tad izklāj uz puses no mīklas. Otru pusi pārloka pāri, apziež ar olu un cep cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes.Sagriež visas salātu sastāvdaļas un pārlej ar balzamiko mērci.

Foto

0 komentāri
Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Ir pieņemts domāt, ka Ziemassvētku laikam ir jābūt mierīgākajam un klusākajam laikam gadā. Tomēr pirmssvētku periods parasti ir pilns ar steigu, simts darbiem, pirkumiem, rosīšanos virtuvē un nebeidzamiem sarakstiem. Kā iegādāties Ziemassvētku dāvanas, lai tas nepārvēršas galvassāpēs?

Preces vai dāvanu kartes – kura ir labākā dāvanu izvēle?

Preces vai dāvanu kartes - kura ir labākā dāvanu izvēle?

Dāvanas izvēlēties nekad nav vienkārši. Jo ļaunāk, ja tas ir kļuvis par pienākumu. Ziemassvētku laiks ir neizbēgams dāvināšanas (un arī saņemšanas) laiks, kas nozīmē – ir jāmeklē un jāpērk dāvanas! Tomēr, ja šis process kļūst par tukšu pienākumu, tas var sagādāt nevajadzīgu stresu un pat negatīvas emocijas. Katru gadu viens un tas pats… Ja tā ir noticis – šogad vajag censties paskatīties uz dāvanu meklēšanu un gatavošanu pavisam citā gaismā! Lasi tālāk un uzzini – kā!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas