Videorecepte: ziedkāpostu zupa ar sēnēm un grauzdiņiem

0 komentāri

Raidījumā viesojas Aurora, kura šodien piedāvā pagatavot divus gardus ēdienus siļķi kažokā un ziedkāpostu zupu ar grauzdiņiem.

Ieskandinot brīvdienu sākumu, lai tavu piektdienas vakara galdu rotā maigi sarkanas krāsas salāti, kas ir siļķe kažokā ar mājas majonēzi, kuru tu pati varēsi pagatavot. Pievienotajā videoklipā atradīsi majonēzes pagatavošanas instrukciju, kas zina, varbūt vairs veikalu plauktos to nemeklēsi. Savukārt, ja vēlies ko karstu, tad pagatavo ziedkāpostu zupu ar meža sēnēm un baltmaizes grauzdiņiem. Labu apetīti!

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Siļķe kažokā ar mājās gatavotu majonēzi

Sastāvdaļas:

  • siļķe – 200 g;
  • selerijas kāti – 100 g;
  • ābols – 1 gab.;
  • salātu maisījums – 1 iepakojums;
  • burkāns – 1 gab.;
  • biete – 1 gab.

Majonēzei:

  • olu dzeltenums – 1 gab.;
  • sinepes – 2 tējkarotes;
  • vīna etiķis – 1 tējkarote;
  • augu eļļa – 50 ml;
  • cukurs – ½ tējkarote;
  • olīveļļa – 1 ēdamkarote;
  • mazliet ūdens.

Pagatavošana

Novāra burkānus un bietes. Selerijas notīra un sagriež kubiņos kopā ar siļķi, burkāniem un bietēm. Ābolu arī sagriež kubiņos un apslaka ar citronu. Majonēze: bļodā ar slotiņu saputo olas dzeltenumu, etiķi, sinepes. Plānā strūklā pielej augu eļļu, nemitīgi putojot ar slotiņu, un pievieno nedaudz ūdens. Glāzē vai šķīvī kārtās liek visas sastāvdaļas ar majonēzi. Virsu pārkaisa ar salātiem.

Foto

Ziedkāpostu zupa ar meža sēnēm un grauzdiņiem

Sastāvdaļas:

  • ziedkāposti – 300 g;
  • piens – 200 ml;
  • meža sēnes – 300 g;
  • šampinjoni – 300 g;
  • apaļa rupjmaize – 150 g;
  • tomāts – 1 gab.;
  • pētersīļi – 3 zariņi;
  • timiāns – 3 zariņi;
  • ķiploki – 2 daiviņas;
  • olīveļļa – 1 ēdamkarote

Pagatavošana

Ziedkāpostu sadala ziedkopās un novāra. Pielej pienu un sablendē. Sēnes rupji sakapā un apcep pannā ar ķiplokiem un timiānu. Maizi liek cepešpannā, uz katra gabaliņa uzpilina nedaudz eļļas un apgrauzdē cepeškrāsnī 200 grādos 15 minūtes. Pētersīļus sakapā un samaisa ar sēnēm. Sasmalcina tomātus. Zupu lej šķīvjos, daļu sēņu liek vidū, uzkaisa piparus un pārlej ar olīveļļu. Atlikušās sēnes samaisa ar tomātiem un liek uz grauzdiņiem.

Video

0 komentāri
Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ziemassvētki bērniem ir ļoti īpaši svētki – Ziemassvētku vecītis, eglīte, sniegs, piparkūkas, lampiņas, svecītes, dzejoļi un protams – dāvanas! Bez dāvanām bērnam, visticamāk, mūsdienās nav iedomājami Ziemassvētki, jo tieši tāpēc taču tiek rakstītas vēstules vīram uz Ziemeļpolu, lai izstāstītu savas kvēlākās vēlēšanās, ko svētkos gribētu saņemt šogad!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas