Videorecepte: hamburgeri ar dārzeņu čipsiem

0 komentāri

Raidījumā viesojas Gļebs Klubņička. Gļebs šodien gatavo salātus ar siļķi un apelsīniem, savukārt kā otrā ēdiena recepte tiek piedāvāta mums visām labi zināmais hamburgers.

Klāt jau Zaļā ceturtdiena, un soļa attālumā ir Lieldienas. Šodien piedāvājam savas garšas kārpiņas palutināt ar hamburgeru. Varbūt šis vārds izraisa neveselīga dzīvesveida asociācijas, bet mēs tev piedāvājam pagatavot hamburgeri ar dārzeņu čipsiem, kas nav nemaz tik neveselīgs. Viss, kas tev ir nepieciešams ir bietes, burkāni un ķirbis. Kā pagatavot šo gardo hamburgeri, skaties pievienotajā video klipā.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Salāti ar siļķi un apelsīniem

Sastāvdaļas:

  • siļķes fileja – 150 g;
  • sarkanie sīpoli – 1 gab.;
  • sarkanie apelsīni – 2 gab.;
  • mandeļu skaidiņas – 20 g;
  • mazlapu salātu maisījums – 100 g;
  • vārīta kukurūza – 50 g.

Mērcei:

  • olīveļļa – 2 ēdamkarotes;
  • medus – 1 ēdamkarote;
  • citronu sula – 2st. l.;
  • šķipsniņa malta ingvera;
  • šķipsniņa sāls.

Pagatavošana

Apelsīnus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Sīpolu sakapā. Mandeļu skaidiņas apgrauzdē uz sausas pannas (jāuzmanās, lai neapsvilst) Siļķes fileju sagriež palielos gabalos. Sajauc visas sastāvdaļas bļodā, liek uz šķīvja un apkaisa ar mandelēm. Citā bļodā sajauc visas mērces sastāvdaļas un pārlej salātiem.

Foto

Hamburgeri ar dārzeņu čipsiem

Sastāvdaļas:

  • hamburgeru maizītes, graudu – 2 gab.;
  • tomāts – 1 gab.;
  • marinēts gurķis – 1 gab.;
  • romiešu salātu lapas.

Gaļas plāceņiem:

  • malta liellopu gaļa (vēlams malta fileja) – 400 g;
  • sāls un pipari;
  • garšvielas (paprika, Provansas garšaugu maisījums);
  • sarkanvīns – 2 ēdamkarotes.

Lečo:

  • sarkanā un dzeltenā paprika – pa 1 gab.;
  • malta paprika – 20 g;
  • tomāti savā sulā, sasmalcināti – 250 g;
  • ķiploki – 3 gab.;
  • sāls un pipari;
  • vīna etiķis.

Dārzeņu čipsiem:

  • bietes – 50 g;
  • burkāni – 50 g;
  • fenhelis – 50 g;
  • ķirbis – 50 g;
  • tomāti – 50 g.

Pagatavošana

Smalki sagriež dārzeņus čipsiem, pievieno sāli, garšaugus un cep uz pergamenta (cepamā papīra) 90 grādos. Papriku sagriež daiviņās un sautē katliņā kopā ar atlikušajām lečo sastāvdaļām, 20 minūtes zem vāka. Bļodā sajauc visas gaļas masas sastāvdaļas, kārtīgi izdauza un izmīca. Veido nelielas kotletes, saplacina un apcep pannā bez eļļas. Saliek hamburgeru, liek uz šķīvja blakus dārzeņu čipsiem.

Video

0 komentāri
Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ziemassvētki bērniem ir ļoti īpaši svētki – Ziemassvētku vecītis, eglīte, sniegs, piparkūkas, lampiņas, svecītes, dzejoļi un protams – dāvanas! Bez dāvanām bērnam, visticamāk, mūsdienās nav iedomājami Ziemassvētki, jo tieši tāpēc taču tiek rakstītas vēstules vīram uz Ziemeļpolu, lai izstāstītu savas kvēlākās vēlēšanās, ko svētkos gribētu saņemt šogad!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas