Videorecepte: atjautīgi! Vinegrets ar putām glāzē

0 komentāri

Raidījumā viesojas Viktorija Boņa. Viktorija šodien piedāvā pagatavot mencu ceptu ar dārzeņiem un vinegretu ar putām glāzē.

Ja tev var šķist, ka putas glāzē rodas tikai no alus, tad tu maldies. Šodien raidījumā Ēd un tievē Viktorija gatavo vinegretu ar putām glāzē. Putām tev būs nepieciešamas tādas sastāvdaļas, kā olas baltums, graudaugu sinepes, olīveļļa un pipari. Izmēģini neierasto vinegreta recepti. Lai pareizi to pagatavotu skaties pievienoto video klipu.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Vinegrets ar putām glāzē

Sastāvdaļas:

  • siļķe – 100 g;
  • vārīti burkāni – 100 g;
  • āboli – 100 g;
  • bietes – 100 g;
  • svaigi zaļie zirnīši – 100 g;
  • salātu baldriņi – 30 g;
  • olīveļļa – 1 ēdamkarote;
  • pipari.

Putām:

  • viens olas baltums;
  • graudu sinepes – ½ tējkarote;
  • olīveļļa – 1 ēdamkarote;
  • pipari.

Pagatavošana

Bietes un burkānus sagriež mazos kubiņos un vāra. Siļķi un ābolus arī sagriež mazos kubiņos, sajauc bļodā, pievieno zirnīšus, vārītos dārzeņus un salātu baldriņus. Citā bļodā ar slotiņu saputo visas putu sastāvdaļas. Salātus kārto caurspīdīgās glāzēs un virsū liek putas.

Video

Menca cepta ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

  • menca – 800 g;
  • citrons – 1 gab.;
  • sarkanie sīpoli – 1 gab.;
  • tomāti – 2 gab.;
  • cukīni – 1 gab.;
  • selerijas sakne- 200 g;
  • estragons – 1 buntīte;
  • koriandra sēklas – 1 tējkarote;
  • olīveļļa – 1 ēdamkarote;
  • pipari.

Mērce:

  • tomāti – 3 gab.;
  • zaļās olīvas – 10 gab.;
  • salvija – 1 zariņš;
  • vīns – 1 glāze;
  • ķiploki – 1 daiviņa;
  • pipari.

Pagatavošana

Dārzeņus rupji sagriež un kārto cepešpannā. Pārkaisa piparus, koriandra sēklas, ieliek estragona un salvijas lapiņas un pievieno olīvas. Zivis sagriež vidēja izmēra gabaliņos, liek virs dārzeņiem, pārkaisa ar pipariem, apslaka ar citrona sulu un uzliek šķēlīti citrona uz katras filejas. Cep cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes. Mērce: ielej vīnu katliņā un liek uz uguns. Uz rīves sarīvē tomātus, iepriekš noņemot mizu. Ķiplokus un olīvas sasmalcina. Vīnam pievieno tomātu biezeni, ķiploku, salviju un pārējās sastāvdaļas. Vāra 2 minūtes. Šķīvī kārto dārzeņus, zivi, blakām liek citrona šķēli, zaļumus, pārlej ar mērci.

Foto

0 komentāri
Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ko Ziemassvētkos dāvināt bērniem, lai acīs starotu patiess prieks?

Ziemassvētki bērniem ir ļoti īpaši svētki – Ziemassvētku vecītis, eglīte, sniegs, piparkūkas, lampiņas, svecītes, dzejoļi un protams – dāvanas! Bez dāvanām bērnam, visticamāk, mūsdienās nav iedomājami Ziemassvētki, jo tieši tāpēc taču tiek rakstītas vēstules vīram uz Ziemeļpolu, lai izstāstītu savas kvēlākās vēlēšanās, ko svētkos gribētu saņemt šogad!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas