Saldo kartupeļu zupa – sāļš ar saldu

0 komentāri

Vaniļa, tāpat kā citas garšvielas, patiesībā garšo rūgti. Tādēļ nav nekas pārsteidzošs to pivienot sāļajiem ēdieniem. Gatavošanas šova Gatavo 3 virtuves saimniece Līva dalās ar saldo kartupeļu zupas recepti.

Sastāvdaļas:

1 kg saldo kartupeļu, 2 sīpoli, 2 daiviņas ķiploku, 1,5 cm mizota ingvera gabaliņa, 1 l ūdens, 2 kubiņi laba buljona, 1 vaniļas pāksts, pāris daiviņas laima (pēc garšas), eļļa cepšanai, sāls.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Pagatavošana:

Sīpolus sagriež mazos gabaliņos un cep uz vidējas liesmas, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Sarīvē ingveru uz mazās rīves un pievieno sīpoliem kopā ar sakapātiem ķiplokiem, pacep vēl pāris minūtes. Saldos kartupeļus nomizo, sagriež nelielos kubiņos un liek katlā, pārlejot ar karstu ūdeni vai buljonu. Vāra ~ 15 minūtes, līdz kartupeļi mīksti. Pievieno vairākas šķipsnas sāls, un blendē zupu, līdz tā iegūst zīdainu tekstūru. Vaniļas pāksti pārgriež gareniski uz pusēm, izņem sēkliņas un pievieno zupai, vēlreiz sablendē, pievienojot vēl sāli, ja nepieciešams, vai laima sulu skābumam.

0 komentāri
Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Ir pieņemts domāt, ka Ziemassvētku laikam ir jābūt mierīgākajam un klusākajam laikam gadā. Tomēr pirmssvētku periods parasti ir pilns ar steigu, simts darbiem, pirkumiem, rosīšanos virtuvē un nebeidzamiem sarakstiem. Kā iegādāties Ziemassvētku dāvanas, lai tas nepārvēršas galvassāpēs?

Preces vai dāvanu kartes – kura ir labākā dāvanu izvēle?

Preces vai dāvanu kartes - kura ir labākā dāvanu izvēle?

Dāvanas izvēlēties nekad nav vienkārši. Jo ļaunāk, ja tas ir kļuvis par pienākumu. Ziemassvētku laiks ir neizbēgams dāvināšanas (un arī saņemšanas) laiks, kas nozīmē – ir jāmeklē un jāpērk dāvanas! Tomēr, ja šis process kļūst par tukšu pienākumu, tas var sagādāt nevajadzīgu stresu un pat negatīvas emocijas. Katru gadu viens un tas pats… Ja tā ir noticis – šogad vajag censties paskatīties uz dāvanu meklēšanu un gatavošanu pavisam citā gaismā! Lasi tālāk un uzzini – kā!

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas