EKSKLUZĪVI! Gatavo 3 mežā jaunākās sērijas recepte – gardā sēņu buljonzupa

0 komentāri

Vai šogad jau esi devusies sēnēs? Gatavo 3 Mežā meitenes pavisam noteikti ir! Šīs nedēļas raidījumā uzzināsim meiteņu trio sēņu receptes. Skaties.lv piedāvā ekskluzīvu iespēju iepazīties ar recepti vēl pirms svētdienas raidījuma.

Sastāvdaļas

Buljonam
  • pieejamie zaļumi un dārzeņi, ko var variēt
  • 1 burkāns
  • 1 kāts selerijas
  • 1 sakne pastinaka vai pētersīļa
  • pētersīļu kāti
  • dažas plūmes
  • 300 g sēņu – baravikas vai gailenes ideālā variantā
  • 2 parastie sīpoli
  • pētersīļu lapas
  • 4 daiviņas ķiploku
  • 2 saujas grūbu
  • 2 lauru lapas
  • pāris ēdamkarotes sojas mērces
  • pāris ēdamkarotes grauzdēta sezama eļļas
  • ja nepieciešams skābenumam – kāda ēdamkarote balzametiķa
  • sāls, pipari, cukurs pēc garšas

Pagatavošana

1. Pirms sāk gatavot zupu, visus dārzeņus novāra ūdenī 20–30 minūtes, nokāš, lai būtu dzidrs dārzeņu buljons.

2. Sēnes apcep pannā ar pipariem, noliek malā.

3. Sagriež sīpolus, apcep ar vairākas reizes noskalotām grūbām, līdz sīpoli ir zeltaini brūni.

4. Pievieno lauru lapas un ķiplokus. Tad buljonu vāra, līdz grūbas ir mīkstas, un pievieno sēnes, sojas mērci un garšvielas pēc garšas.

5. Beigās pievieno sakapātus pētersīļus.

Ekskluzīvi foto: piektās sērijas aizkulises

0 komentāri
Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Kā atrast dāvanas, izvairoties no Ziemassvētku kņadas?

Ir pieņemts domāt, ka Ziemassvētku laikam ir jābūt mierīgākajam un klusākajam laikam gadā. Tomēr pirmssvētku periods parasti ir pilns ar steigu, simts darbiem, pirkumiem, rosīšanos virtuvē un nebeidzamiem sarakstiem. Kā iegādāties Ziemassvētku dāvanas, lai tas nepārvēršas galvassāpēs?

Preces vai dāvanu kartes – kura ir labākā dāvanu izvēle?

Preces vai dāvanu kartes - kura ir labākā dāvanu izvēle?

Dāvanas izvēlēties nekad nav vienkārši. Jo ļaunāk, ja tas ir kļuvis par pienākumu. Ziemassvētku laiks ir neizbēgams dāvināšanas (un arī saņemšanas) laiks, kas nozīmē – ir jāmeklē un jāpērk dāvanas! Tomēr, ja šis process kļūst par tukšu pienākumu, tas var sagādāt nevajadzīgu stresu un pat negatīvas emocijas. Katru gadu viens un tas pats… Ja tā ir noticis – šogad vajag censties paskatīties uz dāvanu meklēšanu un gatavošanu pavisam citā gaismā! Lasi tālāk un uzzini – kā!

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas