Zane no Precos ar svešinieku piedāvā vegānu ēdienu receptes

4 komentāri

2. Piparmētras svaigums brokastīs

2/5

Karstai dienai

Foto: jules, Flickr

Foto: jules, Flickr

Aukstā skābeņu zupa ar saulespuķu sēklu krējumu

1 gab nogatavināts avokado
2 gab ķiploka daiviņas
1 liela sauja skābeņu
2 novārīti kartupeļi
svaigas dilles
1 neliels gurķis
sāls, pipari, sinepes

Krējumam:
200 g saulespuķu sēklu
1 ēd.k citrona sulas
sāls/pipari
ķiploka daiviņa
2 ēd.k. balzāmetiķa
ūdens

Skābenes sagriež, blanšē (1/2 minūti vāra karstā ūdenī), atdzesē kopā ar šķidrumu. Sagriež stienīšos kartupeļus, gurķi, avokado, sakapā ķiploka daiviņu un dilles.

Gatavo saulespuķu sēklu krējumu: 200 g saulespuķu sēklu blendera krūzē aplej ar ūdeni tā, lai sēklas nosegtas, un pievieno vēl nedaudz ūdens, 1 ēd. karote citronu sulas, etiķi, 1 ķiploka daiviņu, piparus,sāli (ja blenderējot konsistence šķiet par biezu, pievieno vēl ūdeni).

Lielā bļodā sajauc krējumu, skābenes un tām izmantoto ūdeni, dārzeņus, pēc garšas pievieno sāli/ piparus, ja vēlas – nedaudz sinepju.

Ja zupu vēlas šķidrāku, pievieno ūdeni.

2. Piparmētras svaigums brokastīs

2/5
Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk
4 komentāri

TOP komentāri

  • Laila
    +2

    Laila

    Izskatās garšīgi.

    05.05.2015 08:10

  • Krējums
    0

    Krējums

    A cik daudz krējuma krējumam?

    14.05.2015 09:17

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas