Zaļa slota tīri slauka! Kokteiļi organisma attīrīšanai, pavasari sagaidot

0 komentāri
Zaļa slota tīri slauka! Kokteiļi organisma attīrīšanai, pavasari sagaidot
Foto: Pixabay

Mazdārziņā uz palodzes vai siltumnīcā uzaudzēto zaļumu laiks ir īstais brīdis savu organismu iepriecināt ar īstu vitamīnu un šķiedrvielu ”spridzekli” – zaļo kokteili. Bet atceries, ka par šo brīnumaino dzērienu organisms tev teiks paldies ne tikai svaigo zaļumu laikā, bet visu cauru gadu!

”Zaļa slota tīri slauka!” akcentē veselīga uztura un dzīvesveida piekritēja, bloga happywhispers.lv autore Līga Andžāne, kura vērtīgo dziru ikdienā lieto kopš savas cīņas ar vēzi – gandrīz piecus gadus.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

”Ēdiens ir mūsu degviela – enerģija, kas uztur dzīvībai svarīgos procesus. Varētu pat vilkt paralēles ar automašīnu, kuras veiktspēja atkarīga no tā, kādu degvielu ielejam bākā. Pajautā sev – cik tālu tu gribi aizbraukt? Zaļie kokteiļi ir viens no veidiem, kā uzņemt koncentrētu un uzturvielām bagātu ”degvielu”, pie viena iedabūjot sevī arī dažādus superproduktus jeb uztura bagātinātājus, piemēram, spirulīnu, makas sakni, kaņepju vai zirņu proteīnu un tamlīdzīgi.

Dārzeņos un zaļumos esošajām dabiskajām šķiedrvielām ir būtiska loma gremošanas sistēmas labsajūtā. Zaļais kokteilis, būdams īsts šķiedrvielu “spridzeklis”, zarnu traktā darbojas kā slota, kas aizslauka ceļā sastaptos atkritumus un palīdz tos ātrāk izvadīt.

Līga Andžāne
Veselīga dzīves veida piekritēja

Ja uzturā šķiedrvielu trūkst, rodas gremošanas sistēmas traucējumi (lasi – aizcietējumi). Sārņi nokļūst atpakaļ asinīs, radot nogurumu un sliktu pašsajūtu.

Savukārt – jo vēdera izejas process žiperīgāks un labāk pieregulēts, jo atkritumi īsāku laiku uzkavējas taisnajā zarnā, un toksīni neuzsūcas atpakaļ asinsritē,” sarunā ar portālu Skaties.lv stāsta Līga.

Ja vērtīgos zaļumus nav iespējams izaudzēt pašai, peļami nav arī veikalā un tirgū iegādājamie augļi un dārzeņi.

”Svaigi, bioloģiski audzēti produkti, kas ievākti sezonas laikā un ideālā gadījumā auguši tepat Latvijā, ir labākā iespējamā izvēle. Zaļajos kokteiļos banāna vai avokado vietā var izmantot cukīni. Kokteiļus lieliski papildina upenes, avenes, zemenes, kā arī jebkuras citas ogas, āboli, bumbieri un pat plūmes, turklāt gan svaigas, gan žāvētas,” iesaka blogere.

Foto: Liāna Brūvere, Kosh’UMM

Ar ko sākt jaunkundzei vai dāmai, kura tikko ”iekāpusi” veselīgajā dzīvesstilā? Vai pietiek ar blenderi un čupu zaļumu?

Līgā akcentē, ka pamatrecepte ir pavisam vienkārša: ”Vienai porcijai kokteiļa ņem krietnu sauju zaļumu, izvēlies vienu no bāzes šķidrumiem (ūdeni, augu valsts pienu vai svaigi spiestu sulu) un patīkamākai, biezākai konsistencei pievieno banānu vai nogatavinātu avokado.

Var izmēģināt arī saldētus banānus, kas piešķir kokteilim dabiski saldāku garšu. Pārējās sastāvdaļas jau ir pašas ziņā – kokteiļiem uz ūdens bāzes papildus vari pievienot svaigi spiestas citrusu sulas, savukārt riekstu piena vai sojas piena kokteiļiem lieliski piestāv riekstu sviesti, linsēklas, čia sēklas un tamlīdzīgi papildinājumi.

Foto: populārākie dārzeņi un augļi zaļo kokteiļu gatavošanai

Daudzās receptēs viena no sastāvdaļām ir kāds saldinātājs – visbiežāk agaves sīrups vai stēvija. Ja pievienoti saldi augļi, bez saldinātāja var iztikt, savukārt, ja kokteilī ir sastāvdaļas ar skābu vai asu garšu, saldinātājs var prasīties. Laba dabiskā alternatīva ir svaigas vai žāvētas dateles vai plūmes. Taču, pierodot pie zaļumu dabiskās garšas, ar laiku saldinātājs vairs neprasās.

Papildu uzturvērtībai zaļajam kokteilim var pievienot arī kaņepju vai zirņu proteīnu, raw kakao pulveri, linsēklas, kanēli, kā arī dažādus superproduktus – makas sakni, spirulīnu, hlorellu, kaņepju vai čia sēklas, godži ogas, ziedputekšņus utt.

Ja vēlies, lai kokteilis ir vēsāks, iemet blenderī dažus ledus gabaliņus vai pievieno saldētus produktus. Starp citu, saldētiem dārzeņiem piemīt maigāka garša nekā svaigiem – paeksperimentē ar saldētu brokoļu, puķkāpostu, briseles kāpostu vai burkānu gabaliņiem.”

Līga laipni padalās ar kādu pašas iecienītu recepti.

Zaļais kokteilis ar apelsīna un laima sulu

  • puse banāna
  • sula no 1 liela apelsīna
  • sula no 1 laima
  • krietna sauja vai divas spinātu, salātlapu u.c.

Visu liec blenderī minētajā secībā un sablenderē atspirdzinošā zaļajā dzērienā! Es pievienoju spinātu lapas, kā arī pāris romiešu salātlapas un vienu lielu lollo rosso salātlapu.

Līga iesaka spinātiem un salātlapām vienmēr izgriezt stingros, cietos kātiņus, liekot kokteilī tikai lapas mīksto daļu.

”Ja vēlies, lai kokteilis ir mazliet biezāks (jo šis sanāk šķidrs kā sula), pievieno veselu banānu. Tad kokteilis būs arī mazliet saldāks. Taču ir vērts pagaršot arī bez saldinātājiem, jo citruss kolosāli noņem ”zaļo” garšu, kas citkārt šajos kokteiļos nepieradušām garšas kārpiņām var nepatikt. Droši piedāvā arī savai otrajai pusītei!” iesaka bloga autore.

Vairāk informācijas par zaļo kokteiļu receptēm meklē blogā happywhispers.lv!

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Uz XII Jaunatnes dziesmu un deju svētkiem pulcēsies 40 000 Igaunijas jauniešu

Uz XII Jaunatnes dziesmu un deju svētkiem pulcēsies 40 000 Igaunijas jauniešu

Mēdz sacīt, ka latvieši ir liela dziedātāju tauta. Tomēr ar bagātīgām tradicionālo dziesmu un deju tradīcijām var lepoties arī mūsu ziemeļu kaimiņi igauņi. Līdzīgi kā Latvijā Igaunijā dziesmu un deju svētki norisinās ik pēc pieciem gadiem. Savukārt šovasar Tallinas lielākajās estrādēs jau 12. reizi noritēs arī Jaunatnes dziesmu un deju svētki, kas pulcēs tieši jaunākās paaudzes korus un deju kolektīvus no visas Igaunijas.

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas