Videorecepte: ēd un tievē. Fondī, mazkaloriju paelja un krabju “coquille”

0 komentāri

Šodien sniedzam turpinājumu jūras velšu dzīlēs, piedāvājot ekskluzīvas jūras velšu ēdienu receptes.

Raidījumā viesojas slavena Krievijas dziedātāja un dziesmu autore, rakstniece Nastja Zadorožnaja, kura gatavos trīs ekskluzīvas receptes. Divas no tām ir krabju coquille un mazakloriju paelja. Savukārt saldajā ēdienā piedāvās gardu šokolādes un augļu fondī recepti.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Krabju coquille (258 kcal), 3 porcijas

Sastāvdaļas:

  • saldēta krabju gaļa – 250 g;
  • svaigi spināti – 300 g;
  • parmezāns – 20 g.

Mērcei:

  • ķiploki – 2 daiviņas;
  • sviests – 30 g;
  • milti – 50 g;
  • piens – 250 g;
  • muskatrieksts – 5 g;
  • sāls un pipari – pēc garšas.

Pagatavošana

Lai noņemtu lieko mitrumu un saglabātu pēc iespējas vairāk vitamīnu, spinātus noplaucē un izklāj formas apakšā. Krabju falangas attīra no čaulām un liek uz spinātiem. Lai pagatavotu mērci, katliņā izkausē sviestu, samaisa to ar miltiem, pienu, muskatriekstu un ķiploku, pievieno sāli un piparus. Sarīvē sieru. Mērci pārlej krabju gaļai, apkaisa ar parmezānu un cep cepeškrāsnī 200° C temperatūrā 7-8 minūtes.

Foto

Mazkaloriju paelja (187 kcal), 6 porcijas

Sastāvdaļas: 

  • ūdens – 1 litrs;
  • risoto gatavošanai paredzēti rīsi – 240 g;
  • truša fileja – 120 g;
  • garneles – 100 g;
  • mīdijas – 100 g;
  • sīpoli – 100 g;
  • paprika – 150 g;
  • cukurzirņu pākstis – 120 g;
  • tomāti – 100g;
  • olīveļļa – 20 g;
  • ķiploki – 2 daiviņas;
  • čili pipars;
  • safrāns – šķipsna.

Pagatavošana

Truša fileju apcep 2 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Pievieno sīpolu, ķiploku un čili, pavārs, maisa un cep uz vidējas liesmas 3 minūtes. Tad pievieno papriku un tomātus. Ieber rīsus un vāra vēl 2 minūtes. Tad katliņā ar rīsiem ielej ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz 10 minūtēm, līdz rīsi ir gatavi. Pievieno vēl mazliet ūdens, ja nepieciešams. Rīsiem pievieno zirņus. Virs tiem liek mīdijas un garneles, pievieno safrānu. Atstāj uz uguns, līdz garneles kļūst rozā un mīdijas vēl neatveras.

Fondī (253 kcal)

Sastāvdaļas:

  • kakao – 50 g;
  • cukurs – 50 g;
  • vanilīns – 10 g;
  • ciete – 20 g;
  • saldais krējums 10% – 200 g;
  • zemenes – 200 g;
  • āboli – 200 g;
  • persiki – 200 g.

Pagatavošana

Ciete atšķaida ar nelielu daudzumu saldā krējuma, līdz iegūst viendabīgu masu. Bļodā sajauc atlikušo saldo krējumu, kakao, vanilīnu un cukuru, pievieno izšķīdināto cieti, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pasniedz ar sagrieztiem persikiem, āboliem un zemenēm.

Video

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Vai zināji? Ultravioletie stari – tas ir negantākais ādas ienaidnieks

Vai zināji? Ultravioletie stari - tas ir negantākais ādas ienaidnieks

Tuvojoties vasarai, aizvien biežāk uzturamies ārpus telpām un lutinām sevi ar saules gaismu un siltumu. Saule sniedz mums enerģiju, palīdz organismam ražot pietiekami daudz D vitamīna un stiprina imūnsistēmu, taču ir ļoti svarīgi izprast arī saules staru negatīvos efektus, pievērst uzmanību mūsu ādas veselībai un sauļoties atbildīgi.

Pareiza ādas kopšana vasarā nozīmē skaistu ādu visu gadu

Pareiza ādas kopšana vasarā nozīmē skaistu ādu visu gadu 2

Kamēr mums vasara ir brīvdienu, izklaides un dažādu citu baudu laiks, mūsu ādai šī sezona ir īstākais izaicinājums. Vai tev jau ir skaidrs, kādi pasākumi būtu jāveic un kas jāzina, lai gada karstākais un skaistākais laiks neradītu nevajadzīgus apgrūtinājumus un neērtības?

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas