Šovakar vakariņās – siera sacepums

0 komentāri
Šovakar vakariņās – siera sacepums
Foto: Flickr.com

Nevienam vairs šobrīd nenāk prātā, ka aptuveni 25 pirms gadiem mēs Latvijā zinājām vien dažas šķirnes siera – Krievijas, Latvijas, Holandes, ķimeņu sieru un vēl pāris. Sieru lika uz maizes, cepa karstmaizītes, bet siera salāti galdā bija tikai tad, ja namamātei bija ļoti paveicies, un veikalā varēja ”dabūt” tā pavairāk siera.

Tagad teju neviena ballīte nav iedomājama bez bagātīgas siera plates, bet ikdienas pusdienas bez siera zupas vai gaļas ēdieniem, kuriem pievienots siers. Ideja tavām šodienas vakariņām – siera sacepums.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Sastāvdaļas:

  • 500g sēnes;
  • 6 kartupeļi;
  • 200 g Mocarelas siers
  • 150 g cietais siers;
  • 2 sīpoli;
  • 3 ēdamk. augu eļļas;
  • 3 daiviņas ķiploku;
  • 1 čili pipars;
  • zariņš rozmarīna;
  • 200 ml saldais krējums;
  • 2 gab.olas;
  • pipari, sāls

Pagatavošana

Uzkarsētā eļļa uz pannas apcep sasmalcinātu ķiploku un čili piparu. Pēc minūtes pievieno rozmarīnu, šķēlītēs sagrieztas sēnes un pusgredzenos sagrieztus sīpolus. Sāli un piparus pievieno pēc garšas un cep, līdz sīpoli un sēnes kļūst zeltaini. Kartupeļus novāri ar visu mizu. Pārlejamai mērcei sakul olas ar saldo krējumu un 1/3 parmezāna siera. Cepamās formas apakšā sakārto sēnes un sīpolus. Mocerelas sieru sagriez gabaliņos un izkārto virs apceptajiem sīpoliem un sēnēm. Vārītos kartupeļus notīri, sagriez šķēlēs un izvieto līdzās mocerellai. Pēc tam apsāli un sapiparo. Visam pa virsu liec sarīvētu parmezāna sieru. Cepamo formu liec krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādu temperatūrai un cep 25 minūtes

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Kā vasarā izskatīties mirdzošai un pievilcīgai? Gatavojies sauļošanās sezonai jau tagad!

Kā vasarā izskatīties mirdzošai un pievilcīgai? Gatavojies sauļošanās sezonai jau tagad!

Vasara nozīmē sauli, karstumu, košus tērpus un aizvien mazāk un mazāk laika, lai pagūtu parūpēties par to, lai šajā laikā mūsu izskats būtu tiešām veselīgs un pievilcīgs. Tā ir tiesa – vasarā mūsu āda saskaras ar ļoti daudziem izaicinājumiem: karsto sauli, sāļo jūras ūdeni un pilsētas piesārņojumu, tāpēc rūpes par ādu vasaras sezonā ir visnotaļ būtiskas.

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas