Medījuma empanadas – pīrāgi

0 komentāri

Ja gatavojies uzņemt viesus vai vienkārši palutināt sevi un savus mīļos ar īstu brieža vai liellopa gaļu, tad Anna iesaka uzcept gardus pīrādziņus. Recepte ir pavisam vienkārša, to pierāda Gatavo 3 Mežā meiteņu trio.

Sastāvdaļas

Mīklai
  • 500g miltu
  • 150 ml ūdens
  • 2 ēd.k. piena
  • 2 olas
  • 120g sviesta
Pildījumam
  • 2 sīpoli
  • 3-5 ķiploku daiviņas
  • 1 sarkanā paprika
  • 1 kg brieža gaļas vai liellopa maltās gaļas

Pagatavošana

  1. Miltus liek lielā bļodā. Pievieno šķipsnu sāls un šķipsnu maltu piparu. Bļodas vidū, uz miltiem iesit vienu olu un pievieno kubiņos sagrieztu sviestu. Ar koka karoti mīca masu līdz sastāvdaļas iemaisījušās. Pievieno ūdeni un pienu. Mīklu mīca līdz tā kļuvusi mīksta un elastīga. Liek to bļodā, pārsedz ar pārtikas plēvi vai tīru dvielīti un liek ledusskapī uz 3-4 h nostāvēties.
  2. Tikmēr pagatavo pildījumu – uz pannas apcep sagrieztu sīpolu ar ķiplokiem un papriku, līdz tie kļuvuši mīksti. Pievieno malto gaļu un, ik pa brīdim apmaisot to, izcep. Svarīgi nepārcept, lai pildījums nav sauss. Pēc garšas pievieno ķimenes, sāli, piparus, kanēli.
  3. Krāsni sakarsē 180 grādus karstu.
  4. Mīklu izņem no ledusskapja, izrullē to pāris mm biezu un izgriež aplīšus (vismaz 15 cm lielus). Aplīšos pa vidu liek ēdamkaroti ar pildījumu. Aplīšus aizver ciet un ar dakšiņu saspiež kopā to maliņas. Mazā bļodiņā ar dakšiņu saputo olu. Pīrādziņus liek uz cepamās pannas, apsmērē tos ar olu un cep sakarsētā krāsnī 20 minūtes.

Video:

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Vai zināji? Ultravioletie stari – tas ir negantākais ādas ienaidnieks

Vai zināji? Ultravioletie stari - tas ir negantākais ādas ienaidnieks

Tuvojoties vasarai, aizvien biežāk uzturamies ārpus telpām un lutinām sevi ar saules gaismu un siltumu. Saule sniedz mums enerģiju, palīdz organismam ražot pietiekami daudz D vitamīna un stiprina imūnsistēmu, taču ir ļoti svarīgi izprast arī saules staru negatīvos efektus, pievērst uzmanību mūsu ādas veselībai un sauļoties atbildīgi.

Pareiza ādas kopšana vasarā nozīmē skaistu ādu visu gadu

Pareiza ādas kopšana vasarā nozīmē skaistu ādu visu gadu 2

Kamēr mums vasara ir brīvdienu, izklaides un dažādu citu baudu laiks, mūsu ādai šī sezona ir īstākais izaicinājums. Vai tev jau ir skaidrs, kādi pasākumi būtu jāveic un kas jāzina, lai gada karstākais un skaistākais laiks neradītu nevajadzīgus apgrūtinājumus un neērtības?

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas