Izmēģini! Pagatavo brūkleņu vīnu

0 komentāri

Brūkleņu vīns. Ja tagad jau var mežā salasīt sēnes, tas nozīmē, ka tūlīt tām pievienosies arī brūklenes. Brūkleņu ievārījums ar āboliem ir klasika. Taču varbūt tieši šogad esi gatava izmēģināt kaut ko jaunu un nebijušu savā kulināres karjerā. Sāc savas vīndares gaitas ar brūkleņu vīnu.

Izraudzējot ogas ar visām sēkliņām un miziņām, vīns būs pilnvērtīgāks ar bagātīgāku garšu buķeti. Pirms sākt darināt vīnu, brūklenes ir jāpārlasa un jānomazgā.

Brūkleņu vīnam nepieciešams:

samaltas brūklenes 7 kg;

ūdens 10 l;

ābolu sula 3l;

cukurs 4,4kg, (lai vīns būtu 13%)

vīna raugs 4 g;

barības vielas 6,8 g

Pagatavošana

Samaltajām brūklenēm pievieno ūdeni, ābolu sulu, raugu, barības vielas un 1,5 kg cukuru. Liek uz nedēļu nostāvēties, regulāri apmaisot. Pēc tam izspiež biezumus, pievieno 1,5 kg cukura un lej lielajā stikla traukā. Pēc 2-3 nedēļām pievieno atlikušo cukuru un ļauj nostāvēties aptuveni gadu.

 Skaties viedo!

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Septiņas grima uzklāšanas kļūdas. Nepieļauj tās!

Septiņas grima uzklāšanas kļūdas. Nepieļauj tās! 2

Grims ir mūsu maģiskais ierocis, lai izskatītos lieliski un izceltu skaisto vai nomaskētu problēmzonas. Tomēr reizēm mēs pārcenšamies vai, tieši otrādi, – izlaižam – svarīgus grima uzklāšanas soļus. Skaistuma eksperti apkopojuši izplatītākās kļūdas, no kurām tu pavisam noteikti vari izvairīties!

Janvāra saulainākais tests – erudīcijas spēle par Spāniju!

Janvāra saulainākais tests - erudīcijas spēle par Spāniju! 1

Vai tu zini, kurš leģendārs spāņu mākslinieks ir radījis ledenes ”Chupa Chups” logotipu un kurā Spānijas reģionā tiek ražoti smalki cigāri? Portāls Skaties.lv ar saviem draugiem no spāņu kultūras centra ”Seneca” ir sarūpējuši šā mēneša karstāko piedāvājumu – erudīcijas spēli par Spāniju! Atbildi uz divpadsmit sarežģītiem un ne tik sarežģītiem jautājumiem un atklāj daudz jauna par Spānijas kultūru, vēsturi un valodu!

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas