Interesanti un bezgala garšīgi! Mellenes sīpolu marinādē

0 komentāri

Pavārs Māris Astičs strādā zivju restorānā ”Le Dome”. Viņa mīļākais ēdiens ir kartupeļu pankūkas, bet negaršo kadiķogas. Raidījuma Bez tabu pagraba krājumiem, Māris nolēmis gatavot mellenes sīpolu marinādē.

Parasti ziemas krājumu sarūpēšanu profesionālis atstāj mammas ziņā. Māris Astičs ziemai izvēlējies sagatavot  kaut ko tādu, ko “ieziemot” var ikviens. Izvēle par labu izdarīta šā brīža aktualitātei – mellenēm un arī sīpoliem. Lai arī gatavojot marinētos sīpolus iesākumā ir jālej asaras, pavārs mierina, ka pēc pirmā sagrieztā sīpolu tūkstoša,  raudāt vairs negribēsies.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Foto:

Recepte:

mellenes;

sīpoli;

ūdens;

baltvīna etiķis;

timiāns, rozmarīns, pipari, citronzāle;

melleņu ievārījums.

Ja marinētos sīpolus vēlies ēst jau pēc pāris dienām, tad jāgriež tos uz pusēm. Ja pagrabā tie atradīsies ilgāku laiku, tos marinādē var likt veselus. Rezultātu vislabāk baudīt pie aknu pastētes maizītēm.

Skaties video!

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Pareiza ādas kopšana vasarā nozīmē skaistu ādu visu gadu

Pareiza ādas kopšana vasarā nozīmē skaistu ādu visu gadu 2

Kamēr mums vasara ir brīvdienu, izklaides un dažādu citu baudu laiks, mūsu ādai šī sezona ir īstākais izaicinājums. Vai tev jau ir skaidrs, kādi pasākumi būtu jāveic un kas jāzina, lai gada karstākais un skaistākais laiks neradītu nevajadzīgus apgrūtinājumus un neērtības?

Kā vasarā izskatīties mirdzošai un pievilcīgai? Gatavojies sauļošanās sezonai jau tagad!

Kā vasarā izskatīties mirdzošai un pievilcīgai? Gatavojies sauļošanās sezonai jau tagad!

Vasara nozīmē sauli, karstumu, košus tērpus un aizvien mazāk un mazāk laika, lai pagūtu parūpēties par to, lai šajā laikā mūsu izskats būtu tiešām veselīgs un pievilcīgs. Tā ir tiesa – vasarā mūsu āda saskaras ar ļoti daudziem izaicinājumiem: karsto sauli, sāļo jūras ūdeni un pilsētas piesārņojumu, tāpēc rūpes par ādu vasaras sezonā ir visnotaļ būtiskas.

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas