Gaļa kļavu lapās

0 komentāri

30. augusta Gatavo 3 mežā raidījumā meitenes turpina priecēt ar dažādiem ēdieniem no meža veltēm. Šoreiz – lapas!

Sastāvdaļas:

  • 600 g cūkgaļas vai teļa karbonādes veselā gabalā;
  • liela sauja neliela izmēra kļavu lapu;
  • 4 ēdamkarotes sinepju;
  • 6 ēdamkarotes īsta medus;
  • 1 galviņa ķiploka (var aizstāt ar drupinātiem ķiplokiem);
  • īkšķa lieluma ingvers (vai tējkarote kaltēta).

Pagatavošana

  1. Izrok 1 metru platu un 30 cm dziļu bedri. Bedrē saliek akmeņus.
  2. Pāri akmeņiem veido ugunskuru un dedzina to, kamēr ugunskurs izdedzis un palikušas tikai ogles un pelni. Tas prasīs laiku.
  3. Tikmēr gaļu ātri no visām pusēm apcep augstā temperatūrā uz pannas.
  4. Iemarinē gaļu. Saberž kopā vai viendabīgā masā sablendē sinepes, medu, ķiplokus un ingveru.
  5. Ar sagatavoto masu ieziež gaļu, mazliet iemasējot tajā.
  6. Gaļu ietin kļavu lapās tā, lai tās noklāj gaļu biezā slānī no visām pusēm.
  7. Tad attīra bedri no oglēm un pelniem.
  8. Ietīto gaļu liek uz karstajiem akmeņiem, apklāj ar lina dvieli un pārber ar mitrām smiltīm. Cep 1 stundu. Ja gaļu gatavo mājās, tad liek to līdz 150ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep 2 stundas.

Video:

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Palīdzi savai ādai elpot! Četri likumi pareizai ādas attīrīšanai

Palīdzi savai ādai elpot! Četri likumi pareizai ādas attīrīšanai

Katru dienu mūsu āda ir pakļauta vides kaitīgajai ietekmei – gaisa un ūdens piesārņojumam, kā arī ultravioletajam starojumam. Pareiza un pilnvērtīga sejas attīrīšana ir pirmā palīdzība nogurušai ādai un svarīgs solis ādas veselības un jauneklīga izskata saglabāšanas virzienā.

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas